HALIBUTOVÉ SÚBORY S ZEMIAKMI V PAPIOTE

Prvýkrát sa mi podarilo ísť nakupovať len kvôli rybám a pár citrónom. Čo si myslíš, skoro sa mi podarilo dodržať svoj „zoznam“ nie úplne tak, že som chytil dva druhy rýb. Prvý je tento halibut (čo si urobil? Halibut), ktorý som uvaril najjednoduchším možným spôsobom, v pečenom zemiaku s citrónom a citrónom.

Boli to jediné dva filety z halibuta, teda nie, že by som naozaj chcel, aby boli z halibuta, iba som sa snažil byť čo chytiť a najlepšie biele ryby.

prísady:

• 2 filety z halibuta
• 4 zemiaky (malá a stredná veľkosť)
• 2 lyžice olivového oleja
• soľ
• korenie
• 1 citrón (nakrájaný na plátky)
• špargľa (voliteľné)

Spôsob prípravy:

Aby som predvarenie predvarila ako obvykle pri technike papiotického varenia, zemiaky som nakrájala veľmi najemno, diskrétne kolieska, ktoré som položila na kúsok papiera na pečenie.

Na vrch som položil rybu a 2-3 plátky citróna bez škrupiny.

Soľ a korenie podľa chuti, kvapka olivového oleja a 2 lyžice vody, ktoré som pridala cez prísady. Je zrejmé, že kvapka bieleho vína sa hodí oveľa lepšie.

Pre ďalšiu príchuť som sa zbavil aj 2 malých šteniatok cesnaku.

Ohol som okraje a zavrel panvicu, aby sa mohla naparovať.

Plech som nechala 20 minút vo vyhriatej rúre na 200 stupňov.

Počas tejto doby som na panvici osmažil niekoľko vetvičiek mrazenej špargle s kockou masla, aby som dal tanieru farebnú farbu a nevyzeral ako ťažká strava:))

Objavil som mimoriadnu, šťavnatú rybu so zvláštnou textúrou a mimoriadnou chuťou. Máme radi halibuta, dokupujeme, viac varíme, treba vyskúšať aj vy. Ak ho však nenájdete, vedzte, že tento recept je možné pripraviť z akýchkoľvek druhov bielych rýb.

Buďte zdraví a vždy s úsmevom na tvári 🙂

Čitateľské interakcie

Zanechať odpoveď Zrušiť odpoveď

Táto stránka používa Akismet na zníženie spamu. Zistite, ako sa spracovávajú vaše údaje o komentároch.

Hlavný bar

Vitajte!

Ja a môj názor na seba, skutočná výzva, ktorú by som mohol povedať, ale aj keď mi pomáha nájsť názor blízkych, s chválou, ale hlavne kritikou, poviem jednoduchými slovami, že som v súlade s týmto blogom, kreatívny, hravý a túžia objavovať stále nové veci, ale najmä písať o jedle a objavovať zdravé alternatívy. Čítaj viac

O MNE:

Päta

Zrieknutie sa zodpovednosti

Som rád, že ste prišli na tento blog a že vás zaujímajú ľahšie recepty, jednoduché a rýchle recepty, ktoré si môže uvariť každý. Od začiatku som podporoval a propagoval vyváženú stravu, položil som základy projektu „Čo jete v kancelárii“ a 60 dní som predstavoval menu „Bez pridaného cukru“, ale tento blog je založený na osobnej skúsenosti a každý zmena, ktorú som urobil v mojom životnom štýle, bola zmena, v ktorej som rezonoval a v ktorej sa moje telo cítilo veľmi dobre.
Žiadny príspevok na blogu nemá za cieľ diagnostikovať, ošetrovať alebo liečiť akýkoľvek zdravotný stav. Každý zdravotný problém, s ktorým sa stretnete, si vyžaduje analýzu špecialistu. Blog iba budí dojem zmien, ktorými som prešiel! Nie som zodpovedný za akékoľvek rozhodnutie, ktoré pre vás urobíte, prečítaním príspevkov na mojom blogu! ! Čítaj viac

---