Hamburg - pediatri varujú pred diétnym humbukom - LN - Lübecker Nachrichten
Lekári často vidia pri zmene stravovania zdravotné riziká.
. Asociácia pediatrov, ktorí sa špecializujú na gastrointestinálne ochorenia, varovala pred „diétnym humbukom“. Radikálne zmeny v stravovaní - napríklad bezlepková diéta alebo vynechanie určitých druhov cukru - by bez fundovanej diagnózy odborníkom mohli viesť k významným poruchám u detí. „Existujú rozumné diéty a existujú aj diéty, ktoré sú čisto mystické,“ uviedol včera v Hamburgu predseda Spoločnosti pre detskú gastroenterológiu a výživu (GPGE) Michael Melter. .
Regensburský profesor sebakriticky pripustil, že pred 30 rokmi medicína odporučila nespočetné množstvo diét. „Dnes by sme s 90 percentami týchto vecí povedali, že ide o formu ohrozenia dobrých životných podmienok detí, ktorú sme tam spôsobili.“ Dnes vieme, že ľudia sú natoľko variabilní, že zvyčajne dokážu tráviť a používať extrémne veľa rôznych látok. Črevo je „pánom integrácie“.
Brémsky pediatr a gastroenterológ Martin Claßen vyjadril porozumenie pre rodičov, ktorí chceli pomôcť svojim deťom s bolesťami žalúdka a hnačkami a ktorí chytili každú slamku. Väčšina z týchto ochorení u detí a dospievajúcich nemá žiadnu organickú príčinu. Je dôležité pátrať po potravinových intoleranciách. Napriek tomu mnoho alternatívnych lekárov diagnostikovalo alergie nevedeckými metódami. „Potom sa vynechá kravské mlieko a potom sa vynechá pšenica,“ povedala Claßen. Ak ale deti mlieko nedostanú, môže dôjsť k nedostatku vápnika a v dospelosti k rozvoju osteoporózy. „Bezmliečna výživa bez toho, aby bola nevyhnutná, predstavuje riziko pre deti,“ zdôraznila Claßen .
Bezlepková diéta je ďalším problémom. Je veľmi užitočný pri chronickom črevnom ochorení celiakia. Existuje však trend vzdať sa jedla s obsahom gluténového proteínu aj bez tejto diagnózy. Claßen sa domnieva, že sociálne dôsledky sú obzvlášť znepokojujúce. „Existuje riziko, že tieto deti majú menšiu pravdepodobnosť účasti na aktivitách vhodných pre daný vek.“ Ako príklad uviedol spoločné stravovanie na narodeninových oslavách detí alebo chodenie do reštaurácií s priateľmi. Za diétami stojí myšlienka, že pomocou malej skrutky dokážete otočiť niečo zásadné správnym smerom, uviedol Melter. „To nefunguje.“
Konferencia o detskej a dospievajúcej medicíne, na ktorú sa dnes v Hamburgu očakáva 2 500 lekárov, zdravotných sestier a terapeutov, sa zameriava hlavne na tému stravovacieho humbuku a imunitnej obrany v čreve. Ďalšou témou sú životné vyhliadky predčasne narodených detí a starostlivosť o migrantov.