Hamburgský lekár varuje pred príliš veľkým obsahom cukru Obézna vlna tsunami nám hrozí
Odborník na obezitu a nadváhu: hlavný lekár Dr. Beate Herbig z kliniky Schön v Eilbeku
Viac ako polovica všetkých Nemcov je príliš tučná. Počet ľudí trpiacich obezitou rýchlo rastie. V Schön-Klinik Eilbek Dr. Beate Herbig sa špecializuje na liečbu týchto pacientov. MOPO hovoril s hlavným lekárom obezitologickej kliniky o „krivkových modeloch“, psychických problémoch tučných ľudí, „zahanbení tela“ a nebezpečenstve príliš veľkého množstva cukru.
MOPO: Nie je to, že ste tučný, iba výsledkom slabosti charakteru?
DR. Beate Herbig: To sa často predpokladá. Pozrime sa na mnohých vrcholných politikov, ktorí sú veľmi úspešní, ale majú aj nadváhu. Určite nemajú žiadne charakterové slabiny.
Ale postihnutí jednoducho jedia príliš veľa. Alebo?
Existuje mnoho dôvodov pre nadváhu: Samozrejme, veľa ľudí jednoducho zje viac, ako ich telo potrebuje. Ale existujú aj genetické problémy, metabolické choroby alebo priberanie na váhe spôsobené drogami. Diabetici, ktorí potrebujú inzulín, zvyčajne priberajú aj potom, čo prestanú jesť a nedarí sa im schudnúť.
O „Milujem to“: Ex-McDonald's manager varuje a robí ostré porovnanie
Prečo však veľa ľudí s nadváhou pije colu, hoci obsahuje príliš veľa cukru?
Obrovským problémom je konzumácia cukru a hlavne nealkoholické nápoje. 80 percent všetkých priemyselne spracovaných výrobkov obsahuje cukor ako nosič arómy. Počas troch desaťročí sa v západnom svete démonizoval iba tuk v potravinách. Ale cukor vedie k obezite, stukovateniu pečene a má obrovský návykový potenciál. A sme tomu podmienení od malička.
Sme tu s deťmi a čokoládovými tyčinkami v uchopovacej výške pri pokladni supermarketu. Vlastne neporiadok .
Prinajmenšom ho môžete použiť na zničenie všetkých preventívnych programov proti obezite .
Ako sú na tom Nemci? Koľko je príliš tučných?
Dve tretiny mužov a viac ako 50 percent žien má nadváhu. Asi štvrtina je obéznych.
Preto je to tak: Nemecká Fanta obsahuje dvakrát toľko cukru ako britská
A ako to riešia dotknutí?
Bezmocný. Každý, kto k nám príde na kliniku s ťažkou obezitou, je na konci so silami. Každý z mojich pacientov mal za sebou skutočnú „dietetickú kariéru“. A vlastne takmer každá strava vedie k vyššej hmotnosti.
Musíte to vysvetliť.
Telo prechádza do metabolizmu hladu. Zvykne používať málo. Diéta ale končí, keď dosiahnete požadovanú váhu alebo stratíte nervy. Ak sa potom vrátite k svojim starým stravovacím návykom, zatiaľ čo telo je stále v strave metabolizmu, váha rýchlo opäť stúpne.
A čo by pomohlo Dickenovi?
Trvalo moderujúca strava. To tiež znamená toleranciu voči prirodzenému pocitu hladu.
Mnohé pravdepodobne zlyhajú kvôli tomu.
Sme obklopení permanentnými stimulmi, ktoré nás majú povzbudiť k jedlu.
Lepšie teraz odstaviť: 9 znamenajú hrboľaté pasce, do ktorých neustále padáme
„Krivky“ sú v súčasnosti veľkou témou. Čo si o tom myslíš?
Je dobré, že sa ženy bránia proti diktátu anorektických modeliek. Táto zoštíhľujúca mánia priniesla svetu neuveriteľné utrpenie. Nemali by sme však upadnúť do opaku a vychovávať vážne obéznych ľudí k ideálu krásy. Potrebujú dobré lekárske ošetrenie, nie pozornosť médií.
Aká dôležitá je psychologická zložka pri chudnutí?
Zohráva obrovskú úlohu pri vzniku obezity. Niektorí ľudia po prežívaní násilia alebo týrania stanú obéznymi. Pre nich môže byť jedlo náhradou za iné pocity. Oveľa častejšie sú však ľudia s nadváhou zaťažení odmietaním svojho okolia.
Toto sa nazýva zahanbenie tela .
Súhlasím. Obéznych ľudí súdime rýchlo. Nanešťastie je človek s nadváhou viditeľný na prvý pohľad. Ale je to fyzická choroba. Mimochodom - veľa psychotropných liekov vedie k priberaniu. Obezita a depresia sa môžu rýchlo spojiť a vytvoriť začarovaný kruh.
Vysvetľuje Stiftung Warentest: Zvyšuje hustotu domáceho prachu a zvyšuje hlúposť cukru?
Môže chirurgia pomôcť s obezitou? Čo tam presne robíš?
Chirurgický zákrok je dnes najúspešnejšou liečbou ťažkej obezity. Buď sa zmenší žalúdok (rukávový žalúdok), alebo si vybudujeme „odklon“ (žalúdočný bypass). Jedlo nejde najskôr do dvanástnika, ale rovno do tenkého čreva.
Aká je vaša úspešnosť?
Naši pacienti v priemere stratili po jednom roku viac ako 70 percent nadváhy. Hovoríme o 40 až 100 kilogramoch chudnutia.
A pokračuje sa?
Z dlhodobého hľadiska budú mnohí opäť priberať. Aby sa toto zvýšenie udržiavalo v medziach, mala by sa každej operovanej osobe venovať nepretržitá starostlivosť po mnoho rokov: Rovnako ako cukrovka, aj obezita je chronické ochorenie.
Raz ste použili výraz „obezita tsunami“. Čoho sa bojíš?
1,5 milióna ľudí v Nemecku má BMI nad 40, a preto sú vážne obézni. Počet ľudí, u ktorých sa rozvinie masívna obezita, rýchlo rastie a sedem miliónov Nemcov má cukrovku. Zo sociálneho hľadiska je to všetko už dnes obrovský problém. Je čas, aby všetci aktéri v politike a zdravotníctve prestali pred tým zatvárať oči.