Healture Brainfood od spoločnosti Compass “
Eschborn/Frankfurt 29. januára 2015 - Zvyšujúci sa tlak na výkon, nezdravá strava, stres v práci. Moderný pracovný svet ponúka veľa úskalí pre zdravie a výkonnosť zamestnancov. To predstavuje výzvy pre zamestnancov aj pre spoločnosti ako zamestnávateľov. Spoločne so svojím vedeckým partnerom Healture, skupina Compass začína nový koncept výživy, pomocou ktorého môžu spoločnosti pomôcť svojim zamestnancom chrániť sa pred následkami týchto faktorov a praktizovať prevenciu.
„Ako líder na trhu v oblasti stravovania máme osobitnú zodpovednosť voči našim zákazníkom a zamestnancom, ktorí v našich firemných reštauráciách jedia až 200-krát ročne. Zdravá a vedomá výživa je už teraz veľkým faktorom v našej ponuke a s týmto konceptom máme skutočnú inováciu, z ktorej majú spoločnosti a zamestnanci rovnaké výhody as potešením, “zhŕňa výhody Jürgen Thamm, generálny riaditeľ spoločnosti Compass Group.
Koncept „Healture Brainfood od spoločnosti Compass“ ponúka nielen odpovede na otázky podpory a prevencie zdravia, ale aj optimálneho zásobenia tela a tým aj výkonu. „Je založený na poznatkoch súčasného výskumu v oblasti neuro, stresu, športu a výživy, ako aj energetického metabolizmu a kladie osobitný dôraz na mozog, ktorý je hlavným spotrebiteľom energie,“ vysvetľuje prof. Dr. Jörg Spitz, výkonný riaditeľ spoločnosti Healture.
S podporou spoločnosti Food affair, spoločnosti skupiny Compass, bol vyvinutý koncept pre zákazníka Accenture, pomocou ktorého sa zvyšuje pohoda a produktivita zamestnancov. „Vytvorenie ideálnych rámcových podmienok je jednou z najdôležitejších úloh riadenia znalostnej práce. Je preto pre nás zásadná otázka, ako môžeme napríklad podporovať zdravie a výkonnosť našich zamestnancov, “zdôrazňuje Andreas Rauth, predseda zamestnaneckej rady spoločnosti Accenture Services GmbH.
Implementácia koncepcie je založená na dvoch pilieroch. Na jednej strane koncept výživy, ktorý sa zameriava na energetický metabolizmus a optimálne fungovanie mozgu. Nejde o počítanie kalórií, ale o dodanie správnej energie a využitie dômyselného výživového profilu na zabezpečenie dlhodobého prísunu energie a výkonu počas niekoľkých hodín. To zabraňuje zvýšenej konzumácii cukru v krvi spôsobenej intenzívnou duševnou prácou, ktorá vedie k túžbe po sladkom a normálnom sladkom občerstvení, aby nespustili začarovaný kruh výdaja inzulínu, hypoglykémie a obnovených chutí - záťaž s dlhodobými vedľajšími účinkami na telo.
Základnou súčasťou okrem kulinárskej implementácie konceptu je sprievodné školenie a koučovanie zamestnancov na témy, ako sú znalosti o zdraví a vedomá výživa, ako aj moduly ako podpora cvičenia, antistresový koučing a lekárska diagnostika. Všetky komponenty spolu vytvárajú najlepšiu kombináciu a zaručujú udržateľné výsledky.
V testovaných skupinách sa počas troch mesiacov meralo významné zlepšenie rôznych životne dôležitých parametrov, ako je krvný tlak a hodnoty krvi, ako aj zníženie počtu dní neprítomnosti z dôvodu choroby. Zamestnanci sa cítili nielen lepšie, ale aj zdatnejšie, ktorí v prieskumoch pred a po zistili samé o sebe obrovské rozdiely vo faktoroch, ako sú výkonnosť, únava, spánkové správanie a stres.
Po tejto mimoriadne úspešnej implementácii sa koncept v súčasnosti používa na iných miestach a v súčasnosti ho ponúka zákazníkom Compass Group spolu s Healture.
„Healture Brainfood od spoločnosti Compass“ je možné ponúkať ako súčasť každodennej podpory zdravia na obed aj na občerstvenie, napríklad vo forme občerstvenia alebo ako finger food na stretnutia. Každý zamestnanec sa môže stravovať piatimi jedlami pre mozog denne, počnúc raňajkami a večerným občerstvením.
Okrem zdravotných aspektov ponuky ponúka spoločnostiam tiež výhodu v tom, že sa môžu prezentovať ako atraktívny zamestnávateľ a prostredníctvom ďalších doplnkových služieb si môžu vybudovať vhodný imidž zamestnávateľa. Takéto ďalšie výhody považujú potenciálni zamestnanci za čoraz dôležitejší faktor pri výbere spoločnosti ako zamestnávateľa.