Heart School Hamburg; Zdravá strava srdca
Stredomorská strava tvorí základ našej stravy zdravej pre srdce.
Tieto stredomorské výživové pokyny prispôsobujeme našim národným zvykom a tým vytvárame stále nové a vzrušujúce pokrmy. Snažíme sa čo najviac využívať sezónne a regionálne produkty. Ovocie, zelenina, obilniny a šaláty sa neustále obmieňajú novými a často prekvapujúcimi spôsobmi, takže je tu niečo pre každú chuť.
Naša odborníčka na výživu, pani Kirsten Sellmer, pripravuje pre našich každoročných účastníkov kurzu v pravidelných intervaloch zdravé jedlo. Počas ďalších večerov si účastníci so sebou po konzultácii s naším tímom pre výživu prinesú jedlá zdravé pre srdce. Môžete využiť bazén receptov v škole so srdcom alebo môžete obohatiť ponuku jedál zdravých pre srdce svojimi vlastnými receptami a nápadmi.
Spoločné jedlo medzi teoretickou a umeleckou časťou večera je dobrou príležitosťou na to, aby ste sa postupne oboznámili s novými jedlami zdravými pre srdce a spoznali rôzne zdravé a chutné jedlá.
Vo vhodných intervaloch sú tiež užitočné informácie o zdravých potravinách pre srdce. Recepty týždňa sa dajú zbierať, aby ste po roku mali kuchársku knihu zdravú pre srdce.
Školské večery zamerané na srdce sú venované výlučne výžive päťkrát ročne. Počas týchto večerov je k dispozícii naša ekotropologička, pani Kirsten Sellmerová, ktorá vám vysvetľuje dôležité témy výživy s ohľadom na kardiovaskulárne problémy. Účastníci sa dozvedia o účinkoch výživných látok, ako sú vitamíny, antioxidanty, tuky a cholesterol, na organizmus a dostanú pokyny týkajúce sa ich denného výživového plánu. Okrem toho je objasnené, koľko mäsa, sladkostí, kávy a alkoholu môže nájsť miesto v strave, aby bolo možné ich naďalej považovať za zdravé pre srdce.
Samozrejme, návrhy a požiadavky na témy z kurzu sú vždy vítané a spracované. Na večeroch výživy potom máme možnosť variť spolu, aby mala vo výžive miesto aj prax.