Hemodialyzačná diéta
1 Hemodialyzačná diéta Avitum
2 Prečo potrebujem ako pacient na dialýze špeciálnu diétu? Aj keď dialýza odstraňuje z krvi veľa odpadových látok, musíte byť stále opatrní pri dodržiavaní diéty a chorobe. Cieľom stravy počas hemodialýzy je udržiavať optimálny prísun živín a minimalizovať hromadenie odpadových produktov. Len čo začnete dialýzu, dietetik s vami prediskutuje potrebné zmeny v strave a príjme tekutín. Budeme sa snažiť obmedziť stravovacie obmedzenia celkovo na minimum. Odporúčania budú prispôsobené vám a vašim požiadavkám. Vychádzajú z vašich krvných hodnôt a vašej hmotnosti. Vzorky krvi sa zvyčajne odoberajú raz mesačne. Množstvo tekutín, ktoré povolíte, sa určí, akonáhle zistíme váš výdaj moču a prírastok hmotnosti medzi jednotlivými liečeniami. Ako ovládať príjem tekutín je vysvetlené v inej brožúre.
3 Bielkoviny Teraz, keď pravidelne podstupujete hemodialýzu, už nemusíte obmedzovať príjem bielkovín a mali by ste ich konzumovať v bežnom množstve. Bielkoviny sú dôležité pre rast, regeneráciu tkanív a obranu pred infekciou. Najvýhodnejšie pre vás bude prijímanie vysoko kvalitných bielkovín vo forme chudého červeného mäsa, hydiny, rýb, vajec a v obmedzenej miere aj mliečnych výrobkov. Ak ste vegetariáni, bielkoviny môžete získať z potravín, ako sú strukoviny, obilniny a zelenina. Ak je váš príjem bielkovín príliš nízky, váš dietetik vám môže odporučiť použitie doplnkov výživy.
4 Čo je to sodík a prečo by som mal byť opatrný? Zvyčajne vám bude odporúčané držať sa diéty s nízkym obsahom solí. To znamená, že si nesmiete jedlo soliť pri stole a pri varení používajte iba malé množstvo soli. Čerstvé potraviny obsahujú menej soli, pretože veľa spracovaných potravín pridalo soľ, aby sa zlepšila ich chuť. Obmedzte množstvo spracovaných potravín na minimum a v zozname zložiek vyhľadajte soľ a sodík. Čím menej soli alebo sodíka sa v zozname objaví, tým lepšie. Nepoužívajte náhradu soli bez predchádzajúcej konzultácie s dietológom. Sodík riadi rovnováhu tekutín; príliš veľa môže prispieť k vysokému krvnému tlaku a spôsobiť vám smäd, takže pijete viac.
5 Železo Na výrobu červených krviniek potrebujete nielen EPO, ale aj dostatočný prísun železa na dodanie červených krviniek hemoglobínom. Diéta poskytuje dobrý príjem železa. To však často nestačí u dialyzovaných pacientov, pretože počas procesu dialýzy dochádza k strate červených krviniek. Môžu sa užiť železné tablety, ktoré však často spôsobujú bolesti žalúdka a zápchu. Z tohto dôvodu sa mnohým ľuďom počas dialýzy podáva železo intravenózne. Množstvo železa, ktoré dostanete, závisí od vašich hladín hemoglobínu, ktoré sa pravidelne kontrolujú. Počas dialýzy vám bude podaná pomalá infúzia železa, aby ste si nemuseli robiť injekcie.
6 Venujte pozornosť príjmu sodíka Ak chcete obmedziť množstvo sodíka vo vašej strave a zabrániť tak zadržiavaniu tekutín, môžete vyskúšať nasledovné: Namiesto soli varte s bylinkami a korením. Prečítajte si prísady a vyberte si jedlá s nízkym obsahom sodíka. Ak jete mimo, objednajte si mäso alebo ryby bez soli. Požiadajte, aby sa omáčka podávala osobitne, pretože môže obsahovať veľa soli, a preto by sa mala jesť len v malom množstve. Používajte čo najmenej konzervovaných, spracovaných a mrazených potravín. Vyhýbajte sa takzvaným diétnym soliam a najmä potravinám s nízkym obsahom sodíka s náhradami solí, pretože tieto obsahujú veľa draslíka. Ak máte konkrétne otázky, obráťte sa na svojho dietetika.
7 Draslík Draslík je minerál, ktorý sa nachádza v mnohých potravinách, napríklad: B. ovocie a zelenina (banány a huby), ako aj káva a chipsy sú v cene. Ak vaše obličky nepracujú správne, nie je možné odstrániť draslík a zvýšiť hladinu draslíka v krvi. Príliš vysoká alebo príliš nízka hladina draslíka môže mať vplyv na vaše srdce. Každé telo je iné, takže váš dietetik vám poradí, aké potraviny máte jesť, aby ste udržali hladinu draslíka v bezpečnom rozmedzí
8 Beriem fosfátové spojivá, prečo si musím stále dávať pozor na fosfáty? Fosfát je minerál, ktorý sa nachádza v mnohých potravinách. Normálne ho udržuje v rovnováhe oblička. Ak je ho v tele príliš veľa, vylučuje sa. Fosfát je nevyhnutný pre udržanie zdravých kostí. Vysoká hladina fosfátu môže spôsobiť svrbenie a začervenané oči. Neustále vysoké hladiny fosfátov môžu spôsobiť zvýšenie hladín PTH (paratyroidného hormónu), čo z dlhodobého hľadiska vedie k poškodeniu kostí. Ak je vaša hladina fosforu príliš vysoká, musíte dodržiavať diétu s nízkym obsahom fosfátov. Môžu vám byť predpísané tablety, ktoré viažu fosfáty vo vašom jedle. Takéto fosfátové spojivá sú z. B. Calcimagon, Phos-Ex, Fosrenol a Renagel. Váš dietetik vám poradí, čo sa týka vašej stravy a Povedzte napríklad, koľko mliečnych výrobkov môžete konzumovať a kedy je najlepšie vziať si svoje fosfátové spojivá.
9 Vápnik Vápnik sa nachádza vo väčšine mliečnych výrobkov. Je nevyhnutný pre zdravé svaly a kosti. Vaše hladiny vápnika zvyčajne nie sú ovplyvnené vašou stravou. Napriek tomu sa prosím vyhýbajte užívaniu liekov ako napr B. Rennie alebo iné látky obsahujúce uhličitan vápenatý. Ak vám bol predpísaný Calcimagon alebo Phos-Ex, mali by ste ho vždy užívať s jedlom a iba v predpísanej dávke.
10 čo bude ďalej? Teraz, keď ste si prečítali túto brožúru, zdravotná sestra alebo lekár odpovie na všetky vaše ďalšie otázky. Pamätajte, že vždy môžete klásť otázky. Pre ďalšie čítanie sú k dispozícii ďalšie brožúry k nasledujúcim témam: Ako funguje hemodialýza? Hemodialýza Stručný úvod Udržiavanie vášho prístupu k tekutinám v cievach Dialýzová diéta Bežné lieky na dialýzu Zlepšenie vašej nezávislosti Transplantácia Dúfame, že tieto informácie vám pomôžu zvyknúť si na dialýzu a cítiť sa lepšie. Pamätajte, že kedykoľvek môžete položiť otázky týkajúce sa vašej liečby.
11 B. Braun Avitum AG Schwarzenberger Weg Melsungen Nemecko Tel Fax