Hepatoprotektívne potraviny, ktoré udržujú pečeň zdravú
Pečeň je zodpovedná za štiepenie sacharidov, produkciu glukózy a detoxikáciu tela. Ukladá tiež živiny a vytvára žlč, ktorá je potrebná na správne trávenie a vstrebávanie živín z potravy. Je ich veľa hepatoprotektívne potraviny a nápoje, ktoré človek môže konzumovať na ochranu pečene.
Hepatoprotektívne potraviny na ochranu pečene
Zdravie pečene je pre celkové zdravie nevyhnutné. Dysfunkcia pečene môže viesť k ochoreniu pečene, metabolickým poruchám a dokonca k cukrovke 2. typu.
Aj keď je nemožné zvládnuť všetky rizikové faktory, spotreba hepatoprotektívne potraviny a nápoje môžu prispievať k podpore zdravia pečene.
V tomto článku objavíme najlepšie jedlá pre zdravie pečene, ich blahodárne účinky na orgán a niektoré potraviny, ktorým sa treba vyhnúť.
Top 12 hepatoprotektívnych potravín a nápojov
Recenzia časopisu Liver International z roku 2013 naznačuje, že viac ako 50% ľudí v Spojených štátoch konzumuje kávu denne.
Káva sa javí ako dobrá pre pečeň, najmä preto, že chráni pred problémami, ako je tukové ochorenie pečene.
Recenzia tiež zistila, že denný príjem kávy môže pomôcť znížiť riziko chronického ochorenia pečene. Môže tiež chrániť pečeň pred škodlivými stavmi, ako je rakovina pečene.
Štúdia z roku 2014 v časopise Journal of the Gastroenterology Clinic naznačuje, že ochranné účinky kávy sú spôsobené spôsobom, akým ovplyvňuje pečeňové enzýmy. C.
Zdá sa, že káva znižuje akumuláciu tuku v pečeni. Zvyšuje tiež ochranné antioxidanty v pečeni. Kávové zlúčeniny tiež pomáhajú pečeňovým enzýmom eliminovať z tela látky spôsobujúce rakovinu. Čierna káva konzumovaná s mierou môže byť prospešná.
Spotreba múky je jednoduchý spôsob, ako pridať vlákninu do svojho jedálnička. Vláknina je dôležitý nástroj na trávenie a špecifické ovsené vlákna môžu byť užitočné najmä pre pečeň. Ovos a ovsené vločky majú vysoký obsah zlúčenín nazývaných beta-glukány.
Podľa štúdie z roku 2017 v Medzinárodnom vestníku molekulárnych vied sú beta-glukány v tele vysoko biologicky aktívne.
Pomáhajú modulovať imunitný systém a bojovať proti zápalom a môžu byť obzvlášť užitočné v boji proti cukrovke a obezite. Ovos by teda mal byť na vašom zozname hepatoprotektívne potraviny.
Ľudia, ktorí si chcú do jedálnička pridať ovos alebo ovsené vločky, by mali hľadať radšej ovos celý alebo nastrúhaný oceľový ovos, ako zabalený ovos. Balený ovos môže obsahovať stopy múky alebo cukru, čo nebude pre telo také prospešné.
3. Zelený čaj
Štúdia World Journal of Gastroenterology z roku 2015 poznamenáva, že súčasťou je aj zelený čaj hepatoprotektívne potraviny a môže pomôcť znížiť celkový tuk, bojovať s oxidačným stresom a znížiť ďalšie príznaky nealkoholického tukového ochorenia pečene.
Je dôležité mať na pamäti, že zelený čaj môže byť lepší ako extrakty, pretože niektoré extrakty môžu poškodiť pečeň a neliečiť ju.
Štúdia poznamenáva, že stále neexistujú žiadne konkrétne odporúčania pre ľudí s týmto ochorením konzumovať čaj alebo čajové extrakty, ale súvislosť so zdravím pečene je sľubná.
Pridanie cesnaku do vašej stravy môže tiež pomôcť stimulovať pečeň. Štúdia z roku 2016 zistila, že konzumácia cesnaku znižuje telesnú hmotnosť a obsah tuku u ľudí s tukovým ochorením pečene bez zmeny telesnej hmotnosti.
Je to prospešné, pretože nadváha alebo obezita prispieva k vzniku tukových ochorení pečene. V zozname je teda cesnak hepatoprotektívne potraviny a uistite sa, že ho konzumujete čo najčastejšie.
5. Bobule
Mnoho tmavých bobúľ, ako sú čučoriedky a maliny, obsahuje antioxidanty nazývané polyfenoly, ktoré môžu pomôcť chrániť pečeň pred poškodením.
Ako naznačuje štúdia v časopise World Journal of Gastroenterology, pravidelná konzumácia bobúľ môže tiež pomôcť posilniť imunitný systém. Keď sú tieto plody k dispozícii, uistite sa, že sú na vašom zozname hepatoprotektívne potraviny.
6. Olivový olej
Mastné jedlá nie sú pre pečeň dobré, ale niektoré tuky môžu pomôcť. Štúdie ukazujú, že pridanie olivového oleja do vašej stravy môže pomôcť znížiť oxidačný stres a zlepšiť funkciu pečene.
Je to spôsobené vysokým obsahom nenasýtených mastných kyselín v oleji. Zo zoznamu by vám nemal chýbať olivový olej hepatoprotektívne potraviny.
7. Mastné ryby
Konzumácia tučných rýb a doplnkov rybieho oleja môže pomôcť znížiť vplyv stavov, ako je stukovatenie pečene.
Mastné ryby sú bohaté na omega-3 kyseliny, čo sú dobré tuky, ktoré pomáhajú znižovať zápal. Tieto tuky môžu byť užitočné najmä v pečeni, pretože zrejme bránia hromadeniu prebytočného tuku a udržiavajú hladinu enzýmov v pečeni.
Odporúča sa jesť mastné ryby dvakrát alebo viackrát týždenne. Ak nie je ľahké začleniť do jedálnička mastné ryby, ako napríklad sleď alebo losos, skúste si každý deň vychutnať doplnok z rybieho oleja.
Zakázané jedlo
Všeobecne platí, že hľadanie rovnováhy s hepatoprotektívne potraviny udrží vašu pečeň zdravú. Existujú však niektoré potraviny, ktoré sa v pečeni ťažšie spracovávajú. Tie obsahujú:
- Tučné jedlá: Vyprážanie, rýchle občerstvenie, jedlo v reštaurácii. Občerstvenie ako balené čipsy a orechy môžu mať tiež prekvapivo vysoký obsah tuku.
- Škrobové jedlá: Chlieb, pečivo a koláče alebo pečivo.
- Cukor: Redukcia cukru a sladkých potravín, ako sú obilniny, pečivo a cukrovinky, môže pomôcť znížiť stres na pečeni.
- Soľ: Medzi jednoduché spôsoby zníženia príjmu solí patrí nižšia spotreba, vyhýbanie sa konzervovaným mäsám alebo zelenine a znižovanie alebo vyhýbanie sa slaným jedlám a slanine.
- Alkohol: Každý, kto chce dať pečeni pauzu, by mal zvážiť zníženie konzumácie alkoholu alebo jeho úplné vylúčenie z jedálnička.
Ahoj, som Adnana Alexe! Rád robím chutné vegánske jedlá a tvorím chutné vegánske verzie. Páči sa mi, že príroda má silu liečiť a že pri správnom použití môžu prvky Zeme pomôcť a prospieť nášmu telu. Či už sú to éterické oleje, bylinky alebo bežné koreniny nachádzajúce sa v našej kuchyni, organické a zozbierané suroviny, s našim telom dokážu zázraky.