Hildegarda von Bingen
Hildegarda von Bingen a jej múdrosti Platia múdrosti Hildegardy von Bingenové aj dnes? Bakalárska práca z histórie ošetrovateľstva Sudy Birgit, 0533592 Lekárska univerzita v Grazi Mag. Susanna Schaffer Auenbruggerplatz 24 8036 Graz, marec 2009
Obsah 1. Úvod 1 2. Životopis 2 3. Životná múdrosť podľa Hildegardy, štyroch stĺpov 6 3.1. Diéta a výživa, životný štýl prvý pilier 6 3.1.1. Veda o strave a výžive 6 3.1.2. Životný štýl 13 3.2. Opravné prostriedky v druhom pilieri 16 3.2.1. Byliny 17 3.2.2. Drahokamy 22 3.2.3. Kovy 23 3.3. Pôst tretieho piliera 24 3.3.1. Všeobecne 24 3.3.2. Praktická implementácia 26 3.4. Postup udeľovania absolutória vo štvrtom pilieri 27 3.4.1. Krvácanie z krvi 27 3.4.2. Baňkovanie 28 3.4.3. Horiace šišky 29 4. Odporúčania pre zdravý životný štýl v súčasnosti 30 5. Marketing Hildegard von Bingen 32 6. Kritické hodnotenie 34 7. Zhrnutie 37
Čestné prehlásenie Čestne vyhlasujem, že som bakalársku prácu vypracoval samostatne a bez vonkajšej pomoci, že som nepoužil iné než uvedené zdroje a že pasáže prevzaté z použitých zdrojov sú takto označené. Tiež vyhlasujem, že som zatiaľ prácu v rovnakej alebo podobnej podobe neodovzdal inému skúšobnému orgánu. Graz, 20. marca 2009
2. Životopis Hildegard von Bingen sa narodila v roku 1098 ako desiate dieťa Hildeberta a Mechthild von Bermersheim v Alzey, meste v Porýní. Počas svojho detstva jej nič nebolo, bola členom šľachty. Hildegarda mala vízie po prvýkrát ako dieťa, jej rodičia sa domnievajú, že ich dcéra bola v Božej ruke. Zabezpečujú preto kresťanské vzdelanie. V siedmich rokoch sa Hildegarda stala študentkou grófky Jutty von Spanheimovej, ktorá založila pustovňu v Disibodenbergu, do ktorej sa nasťahovala k študentom - vrátane Hildegrad. Obr.1 Hildegarda von Bingen Obr.2 Disibodenberg Kláštorné školy svätého Benedikta z Nursie hrajú významnú úlohu pri formovaní západnej kultúry. Každý benediktínsky kláštor má kláštornú školu, v ktorej mnísi učia synov zemepánov. Kláštor je najdôležitejšou vzdelávacou inštitúciou až do doby, keď prenos poznatkov prevezmú univerzity. (Porov. Vidmar, Constantin, 1927, 133 a nasl.) Život v kláštore prebieha podľa pravidiel 2
Obr.7 Bertram Dnes nájdete túto bylinu pod menom estragón; patrí do rodiny sedmokrásky a má žlté kvety. Dnes sa elixíry varia z koreňov bertramu - varia sa v bielom víne a mede, čo pomáha pri fyzickej slabosti. Estragón sa používa aj na zápal pohrudnice a vyčerpanie. (Porov. Rußhardt, Katja, 2005, S50ff) Prípravok (Alpina officinarum) sa používa v Hildegardovej medicíne na problémy s chrbticou, ktoré, ako tuší Hildegarda, spôsobujú zlé šťavy v tele. A kto má bolesti chrbta alebo boku kvôli zlým džúsom, uvarte Galglant vo víne a často ho pite teplý, a bolesť ustane. Ďalej galangal zmierňuje bolesť srdca: A tí, ktorí majú bolesti srdca a ktorí sú slabí na srdce, čoskoro zjedia dostatok galangalu a bude sa cítiť lepšie. (Lehmacher, Renate and Georg, 1998, S89). 18
Obr.8 Galangal Galangal patrí do rodiny zázvorov. Dnes sa korenie a listy používajú ako korenie, chuť je sladká. (Porov. Lehmacher, Renate a Georg, 1998, S89ff) Korene obsahujú éterické oleje cineol a eugenol a živicu galangol, ktoré sú účinné proti strate chuti do jedla, zlému tráveniu alebo meteorizmu. Pre Hildegardu je galangal univerzálnym liekom na srdce a moderný výskum skutočne objavil ďalší éterický olej, ktorý môže zabrániť zhlukovaniu krvných doštičiek v poškodenej srdcovej cieve počas infarktu. (Porov. Reger, Karl Heinz, 1997, S189f) V e i l c h e n (Viola odorata) sú liekom na unavené oči, kožné vredy, na doliečenie jaziev a na bolesti hlavy. Hildegarda napísala: A je to dobré proti zatemneniu očí. Vezmite teda dobrý olej a uvarte ho v novom kastróle, buď na slnku, alebo na ohni, a keď zovrie, vhoďte do neho fialky, aby bol hustý, a potom ho vložte do sklenenej nádoby a udržujte ju tak . A večer si týmto olejom pomažte očné viečka a oči, ale tak, aby sa nedotýkal vnútornej časti očí, a tak zaháňa stmavnutie očí. (Lehmacher, Renate and Georg, 1998, S115) 19
3.4.3. Horiace kužele Posledným eliminačným procesom je nastavenie horiacich kužeľov. Koža sa ľahko spáli horúcou ľanovou látkou. Popálenina zostáva otvorená (nie obviazaná), aby mohli toxíny uniknúť. Infekcie sa často vyskytujú po nasadení žihľavy a nejde o bezbolestný proces hojenia. Kúpanie a doplnky môžu podporovať detoxikáciu. Hildegarda odporúča horúci kúpeľ na nohy, v ktorom sú chodidlá ponorené do horúcej vody a táto sa opakovane nalieva, aby sa udržala stála teplota; tým sa môže zvýšiť odolnosť tela. Jačmenný kúpeľ zmierňuje únavu a slabosť. Jedno kilo jačmeňa sa varí pol hodiny a voda sa používa ako voda na kúpanie. Hildegard von Bingen tiež používa obklady z pšeničného zrna a ľanového semena, v ktorých sa 100 g ľanových semienok varí s galangalovým práškom alebo pšenicou vo vode na kašu a tá sa potom pomocou ľanovej handričky, ktorá má stimulovať trávenie, umiestni na žalúdok. (Pozri Lehmacher, Renate and Georg, 1998, S210ff) 29
4. Odporúčania pre zdravý životný štýl v súčasnosti Obr.15 Potravinová pyramída Z dnešného pohľadu je zdravá výživa a dostatok pohybu nevyhnutným predpokladom zdravia. Výber jedla by mal byť založený na životnej pyramíde. Voda je najdôležitejšou zložkou, pretože udržuje životne dôležité funkcie tela. Ľudia potrebujú asi 2,5 litra tekutín denne, ktoré sa konzumujú vo forme vody, minerálky alebo nesladeného čaju. Denné jedlo by malo pozostávať z veľkého množstva zeleniny, šalátu a ovocia. Majú nízky obsah tuku a kalórií a dodávajú ľudskému telu vitamíny a minerály a regulujú metabolické procesy. Tretia etapa zahŕňa sacharidové výrobky ako ryža, cestoviny, chlieb, müsli, zemiaky a strukoviny; zabezpečujú pohyb čriev a stimulujú jeho činnosť. Mäso, ryby, mlieko a mliečne výrobky dodávajú telu bielkoviny potrebné na budovanie svalov. Živočíšna bielkovina v mäse poskytuje telu väčšie množstvo bielkovín ako rastlinná bielkovina. Mäso by preto malo byť 2-3 krát za 30 kusov