Hipp - líder na trhu nielen v oblasti detskej výživy
Sortiment Hipp sa rokmi postupne rozširoval.
„Ak máte vízie, mali by ste navštíviť lekára!“ Je to jeden z najslávnejších citátov bývalého kancelára Helmuta Schmidta. Je dobré, že Georg a Claus Hipp nekonali podľa tejto zásady a namiesto toho presadzovali svoju myšlienku ekologického poľnohospodárstva. A to v čase, keď slovo „bio“ spôsobilo v najlepšom prípade krútenie hlavy.
Nultá hodina so suchárovou múkou
Ale najskôr je potrebné vedieť: V roku 1899 pracoval Joseph Hipp v cukrárni Pfaffenhofen, keď sa stal otcom dvojčiat. Jeho manželka Maria nemohla obe deti dojčiť, preto Jozef vyvinul jednoduché, ale dômyselné riešenie: Vyrobil si vlastnú suchársku múku a obohatil ju o mlieko. Múka mlieko mimoriadne naplnila a dvojčatá nádherne rástli. Správa o úspechu detskej sušienkovej múky sa rýchlo rozšírila. Na začiatku 20. storočia už Hipp zásoboval množstvo svojich cukrárskych kolegov svojím vynálezom, ktorý sa nakoniec desaťročia predával v nápadnom žlto-čiernom obale.
Jozefov syn Georg Hipp vzal podnik s múkou do svojich rúk: ako 16-ročný už v dvadsiatych rokoch chodil od dverí k dverám v Mníchove a predával otcovu suchársku múku. Tak úspešný, že v roku 1932 roztočil celé okolie a založil vlastnú spoločnosť v Pfaffenhofene.
Spustenie priemyselnej výroby
V polovici 50. rokov bola Hipp prvou nemeckou spoločnosťou na priemyselnú výrobu detskej stravy v konzervách. Z hygienických dôvodov prešla spoločnosť na poháre v rokoch 1959/60 - detská výživa Hipp sa v nich predáva dodnes. 1964 - medzitým sa sortiment výrazne rozrástol - potom do spoločnosti vstúpil Georgov syn Claus. Takmer o desať rokov skôr začal Georg pestovať ovocie a zeleninu na prírodnej pôde a bez chemických prísad.
Hipp, ekologický priekopník
Keď Claus v roku 1967 prevzal vedenie, chcel pokračovať v ceste ekologickej výroby. Každý začiatok je ťažký: Claus jazdil od farmára k farmárovi a pri predstavovaní svojich nápadov na ekologicky zdravé poľnohospodárstvo ho bolo treba neraz nazvať „orieškom“. Ale jeho vytrvalosť sa vyplatila: Dnes Hipp spolupracuje s približne 6 000 ekologickými poľnohospodármi, žiadna iná nemecká spoločnosť nespracováva každý rok viac organických surovín.
Hipp GmbH & Co. KG je stále rodinná firma so sídlom v Pfaffenhofene. Každý deň sa vyrobí okolo 1,5 milióna pohárov, ale spoločnosť teraz ponúka aj ďalšie produkty: čaj, vodu, jedálenský lístok z mikrovlnnej rúry, musli. V roku 2012 dosiahlo 2 000 zamestnancov obrat 600 miliónov eur, z čoho viac ako polovica pochádzala z Nemecka. Ako som už povedal, je dobré, že Claus Hipp nasledoval svoju víziu ...