Histidín - funkcie a choroby

Histidín je zásaditá aminokyselina s imidazolovým kruhom ako dôležitou funkčnou skupinou.

Je to semi-esenciálna aminokyselina, ktorá hrá v organizme ústrednú úlohu. U detí v rastovej fáze a u ľudí so zlyhaním obličiek je potreba histidínu taká vysoká, že ho možno pre túto skupinu ľudí klasifikovať ako esenciálnu aminokyselinu.

Obsah

Čo je histidín?

Spolu s arginínom a lyzínom je histidín jednou z mála základných aminokyselín. Zároveň je so svojim imidazolovým kruhom tiež aromatickou aminokyselinou. Dodáva sa v dvoch opticky aktívnych formách. Enantiomér L-histidín je skutočná proteinogénna aminokyselina.

D-histidín nemá žiadny biologický význam. V nasledujúcom texte znamená termín histidín vždy iba L-histidín. Celkovo histidín obsahuje šesť atómov uhlíka. Má tiež dva atómy dusíka v imidazolovom kruhu. Okrem povinného dusíka v alfa aminoskupine sú preto v celkovej molekule tri atómy dusíka. Vďaka imidazolovému kruhu má histidín zásaditú reakciu.

Histidín existuje v dvoch tautomérnych formách, pretože atóm vodíka viazaný na dusík v imidazolovom kruhu sa pohybuje tam a späť medzi dvoma atómami dusíka. Špeciálna štruktúra imidazolového kruhu a výsledná zásaditosť poskytujú tlmivé vlastnosti proteínov obsahujúcich histidín.

Funkcia, efekt a úlohy

Okrem základných vlastností má aj kyslé vlastnosti. Z tohto dôvodu sa histidín môže podieľať na mnohých enzymatických reakciách spojených s prenosom protónov. Ich ústredná úloha je vyjadrená v takzvanej katalytickej triáde. Katalytická triáda je sekvencia aminokyselín kyseliny asparágovej, histidínu a serínu, ktoré sa často nachádzajú v enzýmoch. Táto štruktúrna jednotka katalyzuje štiepenie proteínov hydrolytickým štiepením peptidových väzieb v proteínoch. Okrem toho histidín slúži ako východiskový materiál pre hemoglobín červeného krvného farbiva.

Pretože má dobré komplexotvorné vlastnosti, vytvára komplexy so železom v proteínoch obsahujúcich histidín. Takto sa vyskytuje vo feritíne a zaisťuje jeho zásobnú kapacitu železa v tele. Vďaka svojej schopnosti viazať sa na ťažké kovy má tiež detoxikačný účinok na telo. Histidín tiež slúži ako prekurzor syntézy histamínu. Týmto spôsobom zaisťuje posilnenie imunitného systému, pretože histamín sa podieľa na obrane pred látkami, ktoré sú telu cudzie.

Histidín je tiež východiskovou látkou na výrobu glutamátu. Má to veľký význam pre rastové procesy. Preto je nevyhnutnou aminokyselinou pre rastúce deti a dospievajúcich. Podporuje hojenie rán a má protizápalový účinok.

Vzdelanie, výskyt, vlastnosti a optimálne hodnoty

Ako už bolo spomenuté, histidín je v skutočnosti neesenciálna aminokyselina, ktorú si telo dokáže samo vyrobiť. Výťažok syntézy je však taký nízky, že sa musí vždy prijať s jedlom, aby vyhovoval potrebám. Preto dnes radšej hovoríme o semi-esenciálnych aminokyselinách. U rastúcich detí je však externý príjem nevyhnutný, pretože proces rastu vyžaduje veľké množstvo histidínu. To isté platí pre vážne ochorenia, ako je zlyhanie obličiek.

Zdraví dospelí však dostávajú dostatok histidínu prostredníctvom stravy. Nedostatok histidínu je v strednej Európe zriedkavý a dá sa očakávať iba pri extrémne jednostrannej strave. Obzvlášť veľké množstvo histidínu sa nachádza v kuracom mäse, lososoch, orechoch, sójových bôboch, nelúpanej ryži, hrášku, mlieku a dokonca aj kuracích vajciach. Pretože sa tieto výrobky alebo zložky týchto výrobkov nachádzajú takmer vo všetkých potravinách, mal by sa vo všeobecnosti zabezpečiť primeraný prísun histidínu. Avšak ani pri nižšom príjme histidínu sa vlastná produkcia tela nezvyšuje.

Lieky nájdete tu

Choroby a poruchy

Týka sa to chronického zlyhania obličiek alebo reumatoidnej artritídy. Zistilo sa, že zvýšený prísun histidínu má pozitívny vplyv na reumatoidnú artritídu. Ako súčasť svojej ústrednej úlohy v metabolizme pôsobí protizápalovo, takže sú silne obmedzené silné zápalové procesy. Potreba histidínu sa zvyšuje aj v prípade ťažkých poranení a traumy. Príliš nízka koncentrácia vedie k oneskorenému hojeniu rán. Ak sa počas rastovej fázy dodá príliš málo histidínu, dôjde k poruchám rastu. Histidín je dobrým lapačom radikálov, a preto má tiež potenciál spomaliť degeneratívne procesy.

Ďalej sa zistil pozitívny účinok histidínu na vysoký krvný tlak a infekcie. Tlak krvi sa dá dlhodobo znížiť a doba prechladnutia sa môže výrazne znížiť. Existuje genetické ochorenie, pri ktorom je narušený rozklad histidínu. Autozomálne recesívne dedičné ochorenie známe ako histidinémia zvyčajne nespôsobuje žiadne príznaky, takže liečba zvyčajne nie je potrebná. Za neobvyklých podmienok sa však môžu objaviť príznaky centrálneho nervu. Potom sa odporúča diéta s nízkym obsahom histidínu. U pacientov so stresom, úzkostnými poruchami alebo schizofréniou sa niekedy zistili veľmi vysoké koncentrácie histidínu.

Celkovo však zvýšená koncentrácia produktu syntézy histidínu, histamínu, hrá väčšiu úlohu v chorobných procesoch. Histamín je účinná látka, ktorá spôsobuje rôzne príznaky v prípade porúch rozpadu, ako sú autoimunitné poruchy, alergie, kardiovaskulárne choroby alebo gastrointestinálne poruchy. Počas liečby by sa malo vylúčiť jedlo bohaté na histamín. Avšak potraviny s vysokým obsahom histamínu majú tiež veľa histidínu.

nafúknuť

Classen, M., Diehl, V., Kochsiek, K. (ed.): Interné lekárstvo. Urban & Fischer, Mníchov 2009
Neumeister, B. a kol .: Klinické pokyny pre laboratórnu diagnostiku. Elsevier/Urban & Fischer, Mníchov 2009
Reuter, P., Hägele, J.: Kompendium aminokyselín. Sprievodca po klinickej praxi. Hyginus Publisher GmbH, Bad Homburg 2001

Tiež by vás mohlo zaujímať

Na stránkach MedLexi.de publikujeme nielen informácie o zdraví, medicíne a wellness, ale sme nadšení aj zo súčasného lekárskeho výskumu a medicínskych technológií. S potešením skúmame všetky témy týkajúce sa pohody človeka a jeho zdravia a pre širokú verejnosť vysvetľujeme zložité medicínske problémy s vysokými novinárskymi štandardmi.

Lekárske odborné znalosti pre naše predmetové oblasti nám pomáhajú pripraviť zrozumiteľné znalosti pre vaše zdravie. Fakty zvedavo vyšetrujeme, kontrolujeme na základe aktuálnej situácie vo výskume a tiež skúmame každodennú lekársku prax. Vidíme sa ako sprostredkovatelia vedomostí medzi lekárom a pacientom.