História mixéra; od roku 1922 do súčasnosti; Západný deň
V roku 1922 vynašiel Stephen Poplawski mixér. Pre tých, ktorí netrávia veľa času v kuchyni, je mixér malý elektrický spotrebič, ktorý má vysokú nádobu a čepele, ktoré miešajú, sekajú a drvia nápoje a jedlo.
Stephen Poplawski ako prvý vložil rotujúcu čepeľ na dno nádoby. Jeho mixér bol vyvinutý pre spoločnosť Arnold Electric Company a dostal číslo patentu US1480914. Bol uznaný ako mixér v Spojených štátoch a likvidátor vo Veľkej Británii.
Zariadenie malo nádobu s rotačnou trepačkou umiestnenú na podpere, ktorá obsahovala motor. To umožnilo miešanie nápojov v držiaku, potom sa nádoba vybrala, aby sa nalial obsah a vyčistila misa. Spotrebič je navrhnutý na výrobu kyslých nápojov.
Medzitým L.H. Hamilton, Chester Beach a Fred Osius založili spoločnosť Hamilton Beach Manufacturing Company v roku 1910. Spoločnosť sa stala známou pre kuchynské spotrebiče a vyrobila dizajn Poplawski. Neskôr Fred Osius začal pracovať na spôsoboch vylepšenia mixéra Poplawski.
Freda Waringa, študenta architektúry a inžinierstva v Penn State, vždy fascinovali vychytávky. Bol finančným a marketingovým zdrojom, ktorý uviedol na trh Waring Blender, ale v roku 1933 vynašiel a patentoval zariadenie Fred Osius.
Fred Osius vedel, že Fred Waring má vášeň pre nové vynálezy a Osius potreboval peniaze na vylepšenie svojho mixéra. Osius po rozhovore s Fredom Waringom po živej rozhlasovej šou vo Vanderbiltovom divadle v New Yorku predstavil svoj nápad a od Waringa dostal prísľub, že podporí jeho ďalší výskum.
O šesť mesiacov a o 25 000 dolárov neskôr mal mixér stále technické ťažkosti. Waring bol nespokojný, Waring sa vzdal spolupráce s Fredom Osiusom a prepracoval mixér.
V roku 1937 bol Waringom vlastnený Miracle Mixer predstavený verejnosti na National Restaurant Show v Chicagu za 29,75 dolárov. V roku 1938 Fred Waring premenoval spoločnosť Miracle Mixer Corporation na Waring Corporation a názov mixéra sa zmenil na Waring Blendor, ktorého pravopis sa nakoniec zmenil na Blender.
Fred Waring sám od seba zahájil marketingovú kampaň, ktorá sa začala hotelmi a reštauráciami, ktoré navštívil počas turné so svojou kapelou, a neskôr expandoval do luxusných obchodov ako Bloomingdale a B. Altman. Waring sa kedysi pochválil reportérovi v St. Louis. Louis hovorí: „Tento mixér spôsobí revolúciu v amerických nápojoch.“ A urobil.
Waring Blender sa stal dôležitým nástrojom v nemocniciach na vykonávanie špecifických diét, ako aj dôležitým prístrojom pre vedecký výskum. Doktor Jonas Salk ho použil pri vývoji vakcíny proti obrne. 1 000 000. Waring Blender bol predaný v roku 1954 a zariadenie je rovnako populárne aj dnes. Výrobky Waring sú dnes súčasťou značky Conair.
V Európe vyvinul Švajčiar Traugott Oertli mixér založený na technickej konštrukcii a dizajnovom štýle Waring Blendoru, ktorý v roku 1943 uviedol na trh Turmix Standmixer.
Na základe mixéra vyvinula spoločnosť Traugott aj iný typ zariadenia na extrakciu šťavy z akéhokoľvek šťavnatého ovocia alebo zeleniny, odšťavovač Turmix, ktorý bol tiež k dispozícii ako samostatné príslušenstvo na použitie v mixéri Turmix. Traugott propagoval výhody konzumácie prírodných ovocných a zeleninových štiav pomocou receptov na podporu svojho mixéra a odšťavovača.
S rastúcou popularitou smoothies, frappucinos a iných mrazených nápojov pripravovaných pred zákazníkom, nové modely komerčných mixérov často zahŕňali nižšiu hlučnosť a počítačové ovládanie.
Špeciálne mixéry na prípravu nápojov a prípravu jedál si rýchlo obľúbili a kuchári ich používajú na celom svete.
V roku 1949 spoločnosť Vitamix propagovala svoj mixér v jednej z prvých televíznych reklám. To trvalo 25 minút, čo naznačuje, že mixér sa dal použiť na prípravu strúhanky, zemiakových placiek, laxatívnych nápojov so špenátom a dezertného nápoja, ktorý obsahoval celé surové vajcia a ich škrupiny, ktoré by hostiteľ mohol spomenúť. chutilo ako mlieko.