Hladina ľudského tela kolíše bez ohľadu na spotrebu - WELT
Pri vyrovnávaní rovnováhy solí je ľudský organizmus evidentne oveľa pružnejší, ako sa predpokladalo
Údaje z experimentu „Mars 500“, v ktorom dobrovoľníci simulovali let na Červenú planétu, vyvrátili jednu doktrínu: metabolizmus solí funguje inak, ako sa očakávalo.
Výsledky dlhodobého experimentu menia doterajšie chápanie metabolizmu solí človeka. Doteraz sa predpokladalo, že telo sa snaží o rovnomernú hladinu solí. V skutočnosti to pravidelne kolíše aj pri konštantnom príjme soli.
Vysoké hodnoty sú preto občas celkom normálne a nezávislé od krvného tlaku a spotreby solí. Medzinárodný výskumný tím informuje o štúdii v časopise „Cell Metabolism“.
Pre ľudské telo je dôležité kontrolovať rovnováhu solí. Závisí od toho napríklad krvný tlak a svalové funkcie. To je dôvod, prečo vedci doteraz predpokladali, že sa telo snaží o rovnováhu: Soľ, ktorá sa príliš vstrebáva potravou, opúšťa telo močom. Potvrdili to aj štúdie, ktoré zistili zvýšenú koncentráciu solí v moči so zvyšujúcim sa príjmom solí.
Tento model je však neúplný. Predchádzajúce štúdie sa zaoberali iba krátkodobým príjmom solí. Lekári okolo Jensa Titzeho, Natálie Rakovej a Kathrin Jüttnerovej z univerzity v Erlangene-Norimbergu teraz vyhodnotili jedinečnú dlhodobú štúdiu, ktorá sa uskutočnila v rámci simulovaného letu na Mars.
„Mars 500“ umožňoval mesiace vyšetrovania
520-dňová simulácia, známa tiež ako „Mars 500“, simulovala procesy cesty po Marse v rokoch 2010 a 2011 v izolovanom zariadení podobnom vesmírnej lodi v Rusku. Zúčastnilo sa šesť dobrovoľníkov. Simulácia umožnila presne určiť príjem solí účastníkov počas dlhšieho časového obdobia, čo je v každodennom živote prakticky nemožné.
Počas siedmich mesiacov vedci skúmali príjem soli, rovnováhu solí a vylučovanie solí členov posádky. Bez ohľadu na to, či účastníci konzumovali veľa alebo trochu soli, hladina v tele sa nesnažila dosiahnuť konštantnú hodnotu. Podľa interných hodín každý týždeň oscilovala medzi vysokými a nízkymi hodnotami.
Hormóny regulujú rovnováhu solí
Vedci tento efekt pozorovali, aj keď udržiavali konštantný príjem solí účastníkov. Podľa štúdie hladinu soli riadia dva hormóny: aldosterón a kortizol znižujú alebo zvyšujú množstvo soli vylučovanej močom - hlavne nezávisle od konzumácie.
Aj keď znížená spotreba soli merateľne znížila krvný tlak subjektov, neexistovala žiadna súvislosť medzi obsahom solí v tele a hladinou krvného tlaku. Podľa všetkého bola soľ uložená v tele.
„Toto zistenie je strašidelné a je predmetom ďalších výskumných aktivít,“ hovorí vedúci štúdie Jens Titze. „Máme podozrenie, že narušené ukladanie sodíka príčinne súvisí s rozvojom kardiovaskulárnych chorôb.“