Hladiny cukru v krvi vám pomôžu schudnúť a bacuľka sa prispôsobí

krvi

Jedným z dôvodov, kvôli ktorým som chcela schudnúť, bola návšteva lekára pred 6 rokmi. Bola som u endokrinológa, aby mi skontrolovali štítnu žľazu. Našťastie to bolo zdravé, ale po opise mojej stravy (SCHOKI SCHOKI SCHOKI) mi lekár odporučil urobiť si test na cukor. Povedala mi, že keď budem takto žiť ďalej, 95% času budem smerovať k cukrovke.

Nikdy som si nenechal urobiť test na cukor, ale urobil Šok ohrozujúci cukrovku stačilo na to, aby som dostal posledný kopec do zdravšieho životného štýlu. Aj keď som tieto slová počul len ťažko, boli dôležité pre moje zdravie.

Od tej doby študujem hladinu cukru v krvi a jej vplyv na organizmus.

Aká je hladina cukru v krvi?

Cukor v krvi naznačuje, koľko cukru je v krvi vo forme glukózy. Cukor v krvi stúpa po jedle a ráno je najnižší. Len čo niečo zjeme, črevá štiepia sacharidy v jedle a prenášajú ich do našej krvi. To potom odovzdáva ďalej cukor a hormón v našom tele inzulín pomáha pri absorpcii cukru v krvi do buniek ako dodávateľ energie. Čím vyššia je hladina cukru v krvi, tým viac inzulínu sa uvoľní. Nadbytočný cukor v krvi sa premieňa na inzulín Tukové zásoby aby bolo možné v prípade núdze k nim získať prístup. To dávalo zmysel v minulosti, keď ľudia nachádzali jedlo nepravidelne a často museli hladovať celé dni.

Antagonista inzulínu je Glukagón. Ak je hladina cukru v krvi príliš nízka, telo uvoľňuje viac glukagónu. Telo premieňa „núdzovú rezervu“ (uložený glykogén v pečeni) na glukózu a tým opäť zvyšuje hladinu cukru v krvi.

Čo sa stane, ak je hladina cukru v krvi trvale vysoká?

Ak si telo musí udržiavať trvale vysokú hladinu cukru v krvi pod kontrolou (nadmerne dlhá doba obsahujúca potravu obsahujúcu cukor/sacharidy), môže to viesť k Rezistencia na inzulín viesť. To je miesto, kde pracujú inzulínové receptory buniek tela menej citlivý na inzulín a už nemôže optimálne premieňať cukor v krvi. Inzulín si myslí: „No super, potom si ho môžem dať ako rezervu tukov na neskôr!“ Výsledok: zvyšujú sa tukové zásoby tela. Inzulínová rezistencia je známa aj ako prediabetes a hladina cukru nalačno 100 - 125 mg/dl môže byť známkou choroby.

Čo sa stane, keď je hladina cukru v krvi príliš nízka?

Každý z nás pravdepodobne mal niekedy v živote „hypoglykémiu“. Podľa toho, ako citlivo reaguje telo na výkyvy hladiny cukru v krvi, sa typické príznaky prejavia po niekoľkých hodinách bez jedla: Pocit únavy, potenie, chvenie, nevoľnosť, únava alebo ťažkosti s koncentráciou. U zdravých ľudí to nie je problém a dá sa to kompenzovať občerstvením, ktoré si telo dokáže rýchlo odbúrať, napríklad jablkom.

Ako súvisia hladiny cukru v krvi a cukrovka?

Zhruba povedané, cukrovka to je Príjem cukru do buniek je narušený, a zvyšuje sa hladina cukru v krvi. Preto musia diabetici po jedle injikovať inzulín do krvi, aby sa zlepšila absorpcia cukru do buniek.

Cukrovka 1. typu je autoimunitné ochorenie, ktoré vzniká pri narušení imunitného systému. U 90% je však diabetes postihnutý Cukrovka 2. typu pred, vpredu. Presné príčiny cukrovky 2. typu nie sú úplne pochopené, predpokladá sa však, že hlavne sú Obezita, nesprávna strava, nedostatok pohybu a dedičnosť sú. Oba typy cukrovky sú v súčasnosti neliečiteľné.

Ako si zmeriam cukor v krvi a ktoré hodnoty by z neho mali vychádzať?

Hladinu cukru v krvi je možné pomerne ľahko regulovať pomocou a Merač glukózy v krvi určiť. To je dostupné napríklad za málo peňazí na Amazone, ale môžete si ich nechať zmerať aj lekárom. Hladinu cukru sledujem každých 6 mesiacov bežným krvným testom. The Cukor nalačno je medzi zdravým človekom 70 - 100 miligramov na 100 mililitrov krvi (mg/dl) a mali by sa používať aj po výdatnom jedle nie viac ako 150 mg/dl klamať. Príznaky hypoglykémie môžu začať od jedného Hladina cukru 70 mg/dl nastať. Meranie cukru v krvi a injekčné podávanie inzulínu je súčasťou každodenného života diabetikov, ale nezaškodí občas skontrolovať hladinu cukru v krvi, a to ani u zdravých ľudí.

Ako vznikajú chute?

Chute sú začarovaný kruh. Čím rýchlejšie klesá hladina cukru v krvi, tým náročnejšie je pre ňu telo Dopĺňanie energie. Telo chce intuitívne jedlo, ktoré sa dá rýchlo použiť a rýchlo mu dodá energiu Cukry a jednoduché sacharidy. Stratíme tiež to svoje, pretože máme hlad Sebaovladanie. Chytíme teda kúsok čokolády alebo roládu, aby sme uspokojili chute. Tie sa v tele rýchlo rozkladajú, hladina cukru v krvi rýchlo stúpa a rovnako rýchlo opäť klesá. Chute sú späť!

Medzi ďalšie faktory, ktoré spôsobujú chute, patria:

  • stres
  • nedostatok spánku
  • Bleskové diéty
  • Frustrácia a smútok
  • Fázy tehotenstva alebo rastu u dospievajúcich

Aký je glykemický index v potravinách?

Meradlom toho je glykemický index Zvýšenie hladiny cukru v krvi, uvoľňovanie inzulínu a efekt sýtosti jedla. Má najvyšší glykemický index (tiež označovaný skratkou GLYX alebo GI) Dextróza/glukóza so 100. Ten sa okamžite vstrebáva do buniek a spôsobuje prudký nárast hladiny cukru v krvi. Efekt sýtosti? Nula. Potraviny s vysokým glykemickým indexom označujem ako „Prázdne“ kalórie. Neprinášajú nijaké nasýtenie a krátkodobé zvýšenie energie.

Potraviny s nízkym glykemickým indexom sú organizmom odbúravané pomalšie a energia sa stabilnejšie dostáva k bunkám. Jedným je hladina cukru v krvi plný dlhšie a vyberajte si zdravšie stravovacie možnosti (chodili ste niekedy nakupovať hladní?!). Tu je niekoľko príkladov potravín s vysokým a nízkym GI:

  • glukóza
  • biely chlieb
  • kukuričné ​​vločky
  • Zemiaková kaša
  • Popcorn
  • Mliečne výrobky s prídavkom cukru
  • limonáda
  • hranolky
  • biela ryža
  • Banány

  • Hrach
  • brokolica
  • surová mrkva
  • špenát
  • ovsené vločky
  • Obličky
  • Mliečne výrobky bez prísad (jogurt, tvaroh atď.)
  • orechy
  • tofu
  • avokádo

Polemika: krvný cukor a celozrnné výrobky

V strave s nízkym GI sa odporúčajú celé zrná, pretože sa štiepia pomalšie ako biele pečivo. V podstate je Z bieleho pečiva (bageta, hrianky atď.) Choďte na celozrnné pečivo a rožky dobrý prvý krok správnym smerom! Niektorí diabetici napriek tomu odporúčajú dlhodobo sa vyhýbať nadmernej konzumácii celozrnných výrobkov, pretože celozrnné výrobky tiež sú hlavne zo sacharidov pretrvávajú a ovplyvňujú hladinu cukru v krvi.

Rovnaká hra s ovocím - prechod z čokolády na jablko ako dezert je skvelým prvým krokom, najmä preto, že do vašej stravy tiež integruje viac vitamínov a minerálov! Aj napriek tomu obsahuje ovocie Fruktóza a nemalo by to byť ako Zadarmo lístok na prejedanie sa byť zmätený. Ako vždy: všetko s mierou.

Čo by ste mali vedieť o vplyve hladiny cukru v krvi na chudnutie:

  • Potraviny bohaté na sacharidy vedú k rýchlemu zvýšeniu a následnému poklesu hladiny cukru v krvi. To vedie k chuti na jedlo.
  • Aby sa tomu zabránilo, mala by byť hladina cukru v krvi po celý deň čo najstálejšia.
  • Glykemický index potravín hovorí o tom, ako ovplyvňujú hladinu cukru v krvi. Jedlo s nízkym glykemickým indexom vás zasýti dlhšie a udrží hladinu cukru v krvi.

Takto aplikujem tieto poznatky o hladinách cukru v krvi v každodennom živote:

  • Dávam si pozor, aby som nejedol cukor a „vyprázdňoval“ sacharidy ako hrianky (najmä ráno).
  • Namiesto ryže, chleba a zemiakov jem ako prílohu zeleninu.
  • Pred cvičením jem pre ľahkú energiu ľahko stráviteľné sacharidy ako banán.
  • Celozrnný chlieb je lepší ako biely chlieb a ovocie je lepšie ako sladkosti, ale iba s mierou.

Mne to vlastne pomáha. Odvtedy si dávam pozor, aby som si udržal konštantnú hladinu cukru v krvi a jedol som väčšinou jedlá s nízkym glykemickým indexom, Citeľne som dlhšie plný.

Len pred pár týždňami som začal experimentovať: Zatiaľ môj obed v jedálni zvyčajne pozostával z misky s ryžou/zemiakmi/rezancami a zeleninovými prílohami. To bolo všetko v poriadku, až kým sa môj nízky bod nedostal o 14:00 (pokles hladiny cukru v krvi) a skoro som zaspal pri stole.

Teraz som prešiel na jednu napoludnie Šalát so syrom/rybou/tofu a polievkou alebo zeleninou jesť. Hľa - hľa - môj Popoludní minimum sa výrazne zlepšil a som o dve hodiny sýty dlhšie! Vyskúšajte to na sebe a uvidíte, ako reagujete na sacharidy a bielkoviny, napríklad s mojimi Nízkosacharidový Kaiserschmarrn na raňajky!