Hladiny draslíka a horčíka, hladiny draslíka a horčíka, rovnováha elektrolytov - BGV Info Gesundheit e

Odpoveď na otázku, prečo sú niektoré minerály také dôležité pre srdcový rytmus, poskytuje zložitý biochemický proces generovania stimulácie a prenosu elektrického stimulu. Čerpacia aktivita srdca, to znamená relaxácia a napínanie buniek srdcového svalu, je v podstate založená na interakciách medzi rôznymi elektricky nabitými časticami (iónmi) vo vnútri a mimo bunky. Túto úlohu vykonávajú elektrolytové ióny sodík (Na +), draslík (K +), vápnik (Ca 2+) a horčík (Mg 2+).

Pre interakciu elektrolytov je rozhodujúca ich distribúcia a ich vyvážené proporcie. To je regulované príjmom minerálov prostredníctvom potravy a vylučovania, väčšinou obličkami, ale aj trávením a pokožkou. Niektoré choroby, užívanie liekov a účinky nášho životného štýlu však majú vplyv na koncentráciu jednotlivých elektrolytov. Ak dôjde k významným odchýlkam - najmä v hodnotách draslíka a horčíka -, naše srdce sa dostane z kroku.

draslík

Arytmie sú hlavným príznakom nedostatku draslíka. Po silnej strate draslíka, napr. Napríklad vracanie hnačky nás robí fyzicky slabými a roztrasenými.

Draslík je najdôležitejší elektrolyt v bunkách tela, kde je nevyhnutný pre tvorbu a prenos stimulov. Okrem toho sa podieľa na mnohých ďalších procesoch v bunkách, a preto je nevyhnutný na udržanie rôznych funkcií tela. To všetko vždy vyžaduje určité množstvo draslíka v krvi. Nedostatok postihuje najmä nervové a svalové bunky, ktoré potom už nie sú správne stimulované. Toto je možné spozorovať únavou, zníženou schopnosťou sústrediť sa a svalovou slabosťou a - ak je narušená činnosť srdcových svalov - vyvolať srdcové arytmie.

draslík

je nevyhnutný na tvorbu a prenos stimulov v nervových a svalových bunkách,
ovplyvňuje niektoré bunky, ktoré chránia naše cievy,
zaisťuje stabilný krvný tlak, keď je vo vyváženom pomere k sodíku,
ovplyvňuje uvoľňovanie hormónov,
reguluje acidobázickú rovnováhu,
sa podieľa na tvorbe bielkovín a využívaní sacharidov,
priaznivo ovplyvňuje metabolizmus kostí, pretože zabraňuje zvýšenému vylučovaniu vápnika.

Potreba draslíka

Na rozdiel od iných minerálov nemôže draslík ukladať a uvoľňovať telo, ak je to potrebné. Prijatý draslík, ktorý sa priamo nepoužíva, vylučuje naše telo močom. Jednorazový vyšší príjem draslíka je preto málo užitočný, skôr musíme pravidelne prijímať dostatočné množstvo z potravy.

Rada pre potraviny a výživu v USA a Kanade odporúča pre dospelých príjem 4,7 gramov denne. Na základe nových poznatkov je toto množstvo draslíka nevyhnutné na prevenciu, zníženie alebo oddialenie chronických ochorení, ako je zvýšený krvný tlak, citlivosť na soli, obličkové kamene, úbytok kostnej hmoty alebo mŕtvica. Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) tiež zmenila svoje pokyny pre príjem draslíka v dôsledku študijnej situácie. Odporúčanie WHO je teraz: najmenej 3,5 gramu draslíka denne, za predpokladu, že sa skonzumujú najviac 2 gramy sodíka. Pri vyššom príjme sodíka by sa malo dodávať aj viac draslíka.

Potraviny bohaté na draslík

Veľmi vysoký obsah draslíka (viac ako 800 mg/100 g)

• Sójové bôby • Strukoviny • Fazuľa • Pšeničné otruby • Sušené marhule • Pistácie • Paradajková pasta • Kakao

Vysoký obsah draslíka (približne 400 až 800 mg/100 g)

• Fenikel • Čerstvý špenát • Huby • Zemiaky • Celozrnné výrobky • Orechy • Sušené ovocie • Banány

Stredne vysoký obsah draslíka (približne 200 až 400 mg/100 g)

• Zeler • Karfiol • Brokolica • Slivky • Kiwi

(Denná potreba: 2 000 až 4 000 mg)

Podľa odporúčaní Nemeckej spoločnosti pre výživu je denná potreba draslíka u zdravého človeka medzi 2 a 4 gramami. Ak máte v ponuke veľa čerstvého ovocia, zeleniny a strukovín, budete schopní túto požiadavku splniť. Existujú však nové zistenia (pozri rámček), ktoré zahŕňajú: navrhnúť vyšší príjem draslíka na základe našej súčasnej stravy. Solenou stravou prijímame viac sodíka, a tým poškodzujeme zdravý pomer sodíka a draslíka. Vysoký podiel živočíšnych bielkovín navyše vedie k zvýšenej tvorbe kyselín. Ak to nevyvážime pridaním zásadotvorných minerálov, ako je draslík, horčík alebo vápnik, dôjde k narušeniu acidobázickej rovnováhy.

Po prispôsobení našej strave je vyššia potreba draslíka pri určitých chorobách a vždy, keď sa vylučuje viac draslíka. V týchto situáciách je dôležité kontrolovať príjem draslíka a v prípade potreby ho zvýšiť.

Nadmerná ponuka draslíka je veľmi zriedkavá, pretože príliš veľa draslíka sa úplne vylučuje obličkami. Pri zhoršenej funkcii obličiek a ako vedľajší účinok niektorých liekov je možné znížiť vylučovanie draslíka, takže sa zvyšuje hladina draslíka. To znižuje excitabilitu srdcového svalu a spomaľuje srdcový rytmus.

Potreba draslíka sa môže zvýšiť v:

Stresujúce situácie, stres,
zvýšené straty draslíka v dôsledku gastrointestinálnych infekcií vracaním, hnačkami alebo nadmerným potením,
Užívanie tabliet na odvodnenie (diuretík),
Užívanie preháňadiel,
Srdcovo-cievne ochorenia,
Srdcové arytmie,
vysoký krvný tlak,
cukrovka.

horčík

Po draslíku je horčík druhým najdôležitejším elektrolytom v bunkách tela. Je tiež nevyhnutný na vedenie excitácie v nervových bunkách a pri práci svalov, a má tak vplyv na náš tlkot srdca. Horčík je tiež potrebný pre množstvo metabolických procesov a okrem iného poskytuje na dodávku energie bunkám.

horčík

je nevyhnutný na tvorbu a vedenie excitácie v nervových a svalových bunkách,
stabilizuje bunkové membrány,
dodáva energiu pre bunky tela,
je dôležitý pre rovnováhu elektrolytov, najmä ako antagonista vápnika,
prispieva k pevnosti kostí,
aktivovaný a je súčasťou enzýmov.

Potraviny bohaté na horčík

Veľmi vysoký obsah horčíka (viac ako 200 mg/100 g)

• tekvicové a slnečnicové semiačka • mandle • kakao • pšeničné otruby

Vysoký obsah horčíka (približne 100 až 200 mg/100 g)

• Orechy • Ovsené vločky • Proso • Ryža • Kukurica

Stredne vysoký obsah horčíka (približne 50 až 100 mg/100 g)

• Celozrnné výrobky • Švajčiarsky mangold • Špenát • Hrach • Kraby • Kapor • Pstruh

(Denná potreba: 300 až 400 mg)

Požiadavka na horčík

Denná potreba horčíka závisí od veku a životných podmienok. Tínedžeri a dospelí potrebujú od 300 do 400 miligramov denne. Potreba sa zvyšuje počas tehotenstva a dojčenia, počas obdobia aktívneho športu a dlhodobého stresu. Normálne je však tiež možné absorbovať dostatok horčíka prostredníctvom vyváženej stravy, ktorá je vedome bohatá na minerály. Môže to byť kritické pri niektorých chorobách, vrátane Kardiovaskulárne choroby a cukrovka alebo užívanie určitých liekov.

Naše telo dokáže krátkodobo kompenzovať nedostatočný prísun horčíka čerpaním zásob. Uložil okolo 20 až 25 gramov horčíka, väčšinu z toho v kostiach. Dlhodobý nedostatočný odber sa preto dá často určiť iba vtedy, keď sú skladovacie nádrže zreteľne prázdne. Typickými znakmi nedostatku sú srdcové arytmie, bolesti srdca, svalové kŕče, svalové zášklby, bolesti hlavy, migréna, nepokoj, poruchy koncentrácie, nespavosť a zvýšená náchylnosť k stresu. Ale apatia a dokonca aj depresia môžu byť dôsledkami nedostatku horčíka.

Nadbytok horčíka je zriedkavý, pretože telo jednoducho vylučuje príliš veľa horčíka. Ak je dávka príliš vysoká, môžu sa ako vedľajšie účinky vyskytnúť riedka stolica alebo hnačky.

Potreba horčíka sa dá zvýšiť pomocou:

Stres, vnútorné napätie,
zvýšené potenie (šport),
Užívanie tabliet na odvodnenie (diuretík),
Srdcovo-cievne ochorenia,
Srdcové arytmie,
vysoký krvný tlak,
cukrovka,
migréna,
nadmerná konzumácia alkoholu.

Draslík a horčík - nevyhnutné pre vaše srdce

Aby bunky správne fungovali - to sa týka predovšetkým excitácie buniek nervových a srdcových svalov - musia byť draslík a horčík prítomné v správnom pomere.

Pretože oba minerály sú nevyhnutné pre činnosť srdca, mali by si pacienti so srdcovými chorobami pravidelne kontrolovať hladinu draslíka a horčíka a nechať si srdcové choroby objasniť lekárom.

Ak nie je možné uspokojiť potrebu draslíka a horčíka napriek vyváženej a vedomej strave, často je vhodné užívať doplnok výživy - ideálne vo vyváženej kombinácii draslík-horčík.