Hladujúci po dlhom živote JETE CHYTREJŠIE
Jún 2004 - Massachusetts Institute of Technology
Ružový výhľad: Vďaka jedinému proteínu sa čoskoro dožijeme 120 rokov - bez chorôb, ako sú rakovina alebo cukrovka súvisiaca s vekom. Vedci z Massachusetts Institute of Technology (MIT) po prvýkrát preukázali súvislosť medzi stravovacími návykmi a starnutím. Vedci už po celé desaťročia vedia, že kontrolovaný hlad môže predĺžiť dĺžku života cicavcov o 50 percent bez toho, aby sa u dlho žijúcich chudých cicavcov vyvinuli choroby v starobe. Ako je však týmto úspechom dosiahnuté výrazne zníženým kalorickým príjmom, bola dlho záhadou. Vedci z MIT sa teraz domnievajú, že našli riešenie pre dlhý a zdravý život: jediný proteín, ktorý riadi, či cicavec ukladá alebo vylučuje tuk.
"Táto štúdia po prvýkrát poskytuje dojem, ako funguje obmedzenie kalórií na molekulárnej úrovni. To povedie k lepším podmienkam pre zdravie človeka," hovorí biológ MIT Leonard Guarente, ktorý proces starnutia využíva už viac ako desať rokov Študované droždie, škrkavky a myši. Výsledky výskumu sa zameriavajú na proces, ktorým ovplyvňuje cicavčí gén Sirt1 mobilizáciu tuku u myší.
Cicavec zvyčajne v potravinách okamžite spaľuje bielkoviny a sacharidy; ukladá tuk v špeciálnych bunkách nazývaných „biele tukové tkanivo“ - WAT. Keď zníži svoj kalorický príjem, WAT prestane ukladať tuk a začne ho uvoľňovať pre metabolizmus. Tuk sa uvoľní alebo premení v tele, keď proteín Sirt1 pocíti krátkodobý hlad a vypne receptory, ktoré za normálnych okolností udržujú tuk v tukových bunkách. Vďaka tomu tukové bunky tuk uvoľňujú. "Proteín Sirt1 aktivuje kritické obmedzenie spotreby kalórií u cicavcov. Tým, že mu je odobraná potrava, viaže gény, ktoré sú riadené pomocou PPAR-gama, regulátora tukov," tvrdí štúdia, čo zabraňuje tomu, aby Tuk sa ukladá v tele.
Guarente vysvetľuje, že tento gén reguluje schopnosť tukových buniek cítiť hlad a uvoľňovať tuk. "Veríme, že to platí tak pre myši, ako aj pre ľudí, ale určite o tom nevieme. Ak sa to týka ľudí, mohlo by to nielen predĺžiť ich život, ale aj pomôcť predchádzať chorobám v starobe, ako je cukrovka, rakovina a srdcové choroby." „Pretože WAT produkuje aj hormóny, najmä leptín, ktorý reguluje sýtosť, Guarente má podozrenie, že tukové bunky tiež hovoria telu o tom, ako rýchlo starne.
"Je ľahké dať hlodavcom spartánsku stravu." S ľuďmi to nie je také ľahké, nechcú držať diétu, “poznamenáva Guarente. V skutočnosti by 50-percentné zníženie kalórií potrebných na predĺženie života na 1 000 až 1 200 kalórií denne vyprodukovalo štíhlych, chladných a nešťastných ľudí bez pohlavného styku. „Bolo by to ako jesť každý druhý deň,“ hovorí Guarente.
Dalo by sa však napodobniť molekulárny efekt hladu bez správnej stravy. V tejto súvislosti Guarente popisuje liek, ktorý viaže Sirt1 a podvedie telo tak, že navrhne, aby uvoľňovalo tuk. Ľudia tak mohli využívať obmedzenie kalórií, ktoré by pôsobilo ako studnica mladosti. Vyvstáva však otázka, či by to malo ďalšie vedľajšie účinky, napríklad zníženú odolnosť voči chorobám. Podľa Guarenta by sa ľudia mali stať odolnejšími, ale to sa presne nevie. Viac: Massachusetts Institute of Technology