Hlebbaton - všetko o chlebe a chlebe - celozrnné pečivo

celozrnný chlieb - chlieb vyrobený z pšeničného alebo hrubého. Je to veľmi užitočné, je to neoddeliteľná súčasť zdravej výživy. Celozrnný chlieb - zdroj vlákniny, minerálov a vitamínov, ktoré sa nenachádzajú v bežnom múčnom chlebe: všetky tieto požadované látky sa zničia v procese cereálneho peremolki v bielej múke.

všetko

A aká je výhoda tohto chleba? Najskôr so zreteľom na obsah v jeho zložení možno nazvať takmer úplne komplex vitamínov B. V závislosti od obsahu týchto látok je celozrnný chlieb o 40% bohatší ako obvyklý chlieb. A tento chlieb obsahuje také dôležité pre naše telo látky, ako sú horčíkové kyseliny, zinok, fosfor, železo a aminokyseliny metionín a lyzín.

celozrnné

Mimochodom, vláknina. obsiahnutý v celozrnnom chlebe, je tiež veľmi užitočný. A jeho použitie je, že tkanivo - nie je trávené telom a šíri v podstate všetky toxíny a odpad. Okrem celulózy vďaka svojej jedinečnej schopnosti znižovať hladinu cholesterolu.

Mnoho diét na chudnutie sa odporúča vylúčiť z jedálnička chleba, ale lekári odporúčajú v žiadnom prípade sa tak nedeje, pretože telo sa nedá obmedziť na vitamín B Plus je celozrnný chlieb vám pomôže schudnúť bez obmedzenie toku tohto dôležitého vitamínu vo vašom tele. Celozrnný chlieb obsahuje veľmi málo kalórií a to z dôvodu tkaniva potrebného na čistenie tráviaceho traktu.

hlebbaton

Venujte zvláštnu pozornosť skutočnosti, že chlieb sa neodporúča ľuďom trpiacim na gastritídu, prekyslenie vredov.

Už samotný názov chleba hovorí za všetko - pečie sa z pšeničnej múky - nespracovanej mletej pšenice.

Pri kúpe chleba je často veľmi ťažké určiť druh chleba. Skutočnosť, že mnoho výrobcov sa naučilo dômyselne napodobňovať pravý celozrnný chlieb, ktorý je na trhu veľmi žiadaný.

Triky, ktoré používajú výrobcovia. ozdobte chlieb na vrchole rôznych semien a vločiek; dať tmavú farbu - zafarbenú farbami na cesto.

Aby neurobila chybu. a nepokračujte v nekvalitnom predajcovia by sa mali pozrieť na chlebovú kôrku, mala by vyzerať nerovnomerne, s výskytom malých hrčiek, ale povrch je plochý a monochromatický hovorí, že chlieb je pečený z konvenčnej múky. A dávajte pozor na rez, tým viac je chlieb s rôznymi inklúziami rôznych farieb a textúr - používa sa hlavne celozrnná múka.

Ak ste zvyknutí na chlieb všetok ten džem - je to veľmi dobrý zvyk. Výhody chlebového výrobku sa jednoducho nenašli.

hlebbaton

  • 150 c. Pšeničná múka
  • 150 C. Tabuľka
  • 1 čajová lyžička sódy
  • 250 ml. cmar

Rúru predhrejte na 200 ° C. V miske zmiešajte múku, sódu bikarbónu a soľ. Pridajte vyšľahané mlieko. Vymiesime cesto a zľahka vytvoríme guľku. Poukladáme na plech s múkou a na vrch urobíme krížik.

Pečieme 30-40 minút alebo do mäkka. Chlieb z pšeničnej múky je hotový.

  • Nachádzate sa tu:
  • Hlavná
  • druhy chleba
  • celozrnný chlieb