Hmyz ako občerstvenie Nechutné tipy na stravovanie Angelina Jolie - FIT FOR FUN
Existuje veľa chutných jedál, ale Angelina Jolie prisahá na crawlerov. Prečo chrobáky a škorpióny? To, čo znie šialene, je v skutočnosti zdravé.
Veľa mäsa, žiadne mäso, iné mäso! Stále existujú nové trendy a Angelina Jolie trvá na tom, aby bola v ich čele. Herečka a veľvyslankyňa pri OSN začala nedávno milovať hmyz - najmä na svojom tanieri. Prečo? Pretože je to dobré pre telo a životné prostredie.
Chrobáky jedia pre solidárny svet
Tím BBC navštívil Angelinu Jolie počas natáčania v Kambodži a nakrútil jej, ako pojedá chrobáky a podobne. Jej nové preferencie chrumkavých plazivých zvierat nie sú len z kulinárskych dôvodov, ale sú aj politickým vyhlásením: „Počas vojny, keď ľudia hladovali, mohli by s tým prežiť, a oni to prežili, “povedala televíznym reportérom. V skutočnosti viac ako dve miliardy ľudí na celom svete pravidelne konzumuje hmyz, napríklad v Číne, Thajsku a mnohých afrických krajinách.
Hmyz je chutný a zdravý
Ak ste nikdy nehrýzli chrobáka, nápad nemusí byť taký pekný, ale hmyz nie je len riešením medzery, je aj logickou voľbou. Obsahujú vyššie percento bielkovín ako mäso, a teda menej kalórií, sacharidov, cholesterolu a tukov - aj keď musíte papať veľa chrobákov, kým nedostanete podobné množstvo mäsa ako kuracie prsia. A zatiaľ čo pri konvenčnom mäse máte na výber medzi pomerne zvládnuteľným počtom zvierat, svet hmyzu je oveľa viac - asi 1 500 druhov sa považuje za jedlé, od kobyliek, mravcov, chrobákov, červov a červov až po škorpióny a tarantuly. A ak je vám myšlienka na malé nožičky a praskajúce brnenie úplne proti, môžete sa k tejto téme prepracovať aj prostredníctvom cvrčkov rozomletých na múku. Grilovanie je tiež tipom Angeliny Jolie pre začiatočníkov:
„Začnite s grilovaním a pivom, potom sa prepracujte k tarantulám!“
Tuční čierni pavúky s chlpatými nohami sa grilujú na otvorenom ohni po dobu 30 minút, čo je veľmi zvláštna pochúťka. Dobre, Angelina, prosím, daj nám trochu času na premyslenie?
Jesť hmyz je dobré pre vaše svedomie
Organizácia OSN pre výživu a poľnohospodárstvo uviedla, že bude požehnaním pre naše životné prostredie, ak bude viac ľudí jesť hmyz. Na jednej strane by to bol prirodzený spôsob ničenia škodcov, pretože hmyz sa často zhromažďuje na poliach a záhradách s úrodou, a na druhej strane preto, lebo sa nemusí budovať v stajniach, ani sa nemusí pestovať hromadne na potravu. A malý hmyz nás šetrí aj skleníkovými plynmi, tekutým hnojom a podobne. Angelina Jolie je veľmi v móde, keď papá hmyz a snaží sa svojim deťom priblížiť možnú formu výživy budúcnosti. Odborníci však varujú, že zvyšujúca sa komercializácia so sebou nesie riziká - zatiaľ čo taký ručne zbieraný chrobák je špičkový organický, pokiaľ nebol na poli postriekanom pesticídmi, v profesionálnom chove existuje veľa úskalí.