Hnedá ryža, ako sa varí, na čo sa používa

Ryža - pestuje sa tráva z čeľade bylín. Rastie v slnečných oblastiach, podnebie nie je príliš horúce. Polovica svetovej populácie konzumuje ryžu. Divoká ryža sa nenachádza iba v Európe.

Funkcie a trochu histórie

Rovnako ako obilniny, aj ryža je zastúpená niekoľkými odrodami, ktoré majú rôzne farby:

červená z Thajska - je veľmi populárna vo Francúzsku;
devzira alebo uzbecká figa s ružovkastým odtieňom;
Tibetská čierna, ktorá obsahuje veľa bielkovín;
basmati indický;
sladká ryža v thajčine.

Hlavný rozdiel v tejto obilnine od kohokoľvek iného - neobsahuje lepok. Lepok - je jedným z hlavných zdrojov alergií pre deti.

Cereálie možno pripísať diétnym potravinám. Ryža sa odporúča ľuďom, ktorí trpia gastrointestinálnymi chorobami. Pomáha stabilizovať tráviace procesy, posilňuje žalúdok, congee sa odporúča ľuďom, ktorí sú v rekonvalescencii po dlhodobom vyčerpaní spôsobenom infekčnými chorobami, ktoré prešli k hlavnému príznaku - hnačke.

hnedá ryža - nie je druh. Tento produkt sa získava po špeciálnom spracovaní obilnín. Zvyšok obilnej šupky a dodáva jej charakteristickú farbu. Skutočnosť, že je užitočnejšia ako obilniny spracované konvenčnými metódami, ktoré sú obyvateľom Ázie dobre známe. K dispozícii je základné jedlo pre deti a starších ľudí.

Ale v Európe a Amerike ocenila zástancov zdravej výživy.

Vďaka zachovaniu povlaku je táto odroda obilnín schopná nielen udržať energetickú rovnováhu, ale aj celú kultúru ako celok. Od používania hnedej ryže po ďalšie výhody pre telo: jej pravidelné zavádzanie do stravy zlepšuje inteligenciu a zlepšuje fungovanie mozgových buniek zodpovedných za pamäť.

Kalórie a užitočné vlastnosti farebných bobúľ

Výhody hnedých ryžových otrúb sú definované v prítomnosti škrupinových zŕn. Hlavnou zložkou užitočné stopové prvky - mangán.

Všeobecne na 100 g produktu v ňom obsiahnutého - stanovené množstvo stopových prvkov v mg:

Mn 3743;
Draslík 268;
Meď 277;
fosfor 264;
Mg 143;
vápnik 33;
sodík 4;
zinok a zelezo asi 2.

Cereálie sú tiež vitamíny potrebné pre normálne fungovanie ľudského tela:

kyselina listová;
kyselina pantoténová;
riboflavínДѓ;
tiaminDѓ;
piridoxín®;

čo je celý komplex vitamínov skupiny B a vitamínu PP.

Rovnaká kalorická a hnedá ryža je nízka. 342 kcal na 100 g Je to vyššia ako nutričná hodnota bežnej bielej ryže, ale len mierne - 20 kcal.

Schudnite s užitočným zrnom

Z hľadiska vlastností hnedej ryže patrí schopnosť zbaviť telo prebytočnej tekutiny, absorbovať toxíny a odpad a má nízky kalorický obsah, výživa a strava odporúčajú zaradenie ich strava. O to viac, že škrob je nižší ako v purifikovanej zlúčenine. Počas diéty počas dňa jedzte iba ryžu, ale na raňajky-obed-večeru pridal rôzne prísady.

alternatívne korenie týchto výrobkov:

mleté vlašské orechy - И ›elinДѓ - varený špenát;
Ovocné prísady pozostávajú z pomarančových šupiek, hrušiek, sušeného ovocia, jabĺk;
zelenina: cuketa, brokolica, paradajky, hlávkový šalát, uhorky, zeler;
orechové zmesi.

Na prípravu omáčkovej zmesi z vyššie uvedených výrobkov nemusíte byť leniví. Ak vyberiete správne recepty, jedlo bude vynikajúce a ľahko chudnete. K ryži môžete pridať aj lyžičku medu, kyslej smotany, olivového oleja, olív.

Počas diéty v telesných tekutinách, ktoré sa majú podávať najmenej 2 litre denne, by sa mali uprednostňovať bylinné čaje, zložky pôsobiace relaxačne.

Tí, ktorí vyskúšali ryžovú diétu, sú rozdelení, že na týždeň môžete zhodiť až 4 - 5 kg hmotnosti a vylepšite si tak pleť.

manipulácia so špeciálnymi funkciami varenia

Pred zdravou výživou sa musíte naučiť, ako pripraviť hnedú ryžu ako jej prípravu z rôznych bežných bielych.

Skúseným kuchárom sa odporúča použiť na jeho prípravu parný hrniec alebo Kazaň, ale ak to nie je možné, môžete si pripraviť kastról. Je žiaduce, aby to bolo hrubé dno. Potrebné obilniny namočte do studenej vody najmenej na 2 - 3 hodiny. Ak vsiakne cez noc, potom sa v budúcnosti pripravte už za 30 minút.

Ani od natráveného produktu by sa nemalo čakať príliš mäkké. Ale kaša v ňom vyzerá pozoruhodne číra a chutná. Ak viete, ako variť a čo kombinovať hnedú ryžu, môžete si pripraviť chutné jedlá: kastról a pudingy. Ak je v kombinácii s orechmi, hubami, morskými plodmi, zeleninou a dokonca aj s ovocím, môžete ich získať už pri východe, je to veľmi chutné a chutné.

Hnedá ryža Jedlo

Ako variť jedlo z hnedej ryže, aby nestratila svoje prospešné vlastnosti? Táto záď je dostatočne tvrdá, je ťažko stráviteľná a užitočné látky vo zváranom produkte zostávajú nezmenené.

Hnedú ryžu môžete variť rovnako ako biele svetlo: ryžu, mäsové a rybie obloha, šaláty, kastróly, pudingy.

Môžete sa poradiť s nasledujúcimi jedlami, v ktorých toto bobule úplne odhaľuje chuť.

Pilaf. Musíte si pripraviť nasledujúce ingrediencie na výrobu:

veľká mrkva;
cesnak;
koriander;
olivový olej alebo slnečnicový olej;
fľaša z hnedej ryže;
sklo 4,5 apˆ;
soľ a korenie podľa chuti.

Varte jačmeň nasledovne: naplňte vodou - 2,5 pohára, priveďte do varu, odstavte ho na miernom ohni a počkajte, kým sa voda nevstrebe. V tomto okamihu je cesnak vyprážaný s mrkvou, nastrúhaný na strednom strúhadle, potom je potrebné pridať zvyšok vody a variť až do úplného varenia. Keď sú všetky komponenty pripravené, zmiešajú sa a protushivayutsya niekoľko minút. Pred podávaním posypeme koriandrom.

Diétne jedlo: hnedá ryža so zeleninovým korením. Môžete pridať ryžovú diétu.

ryža ceaИ ™ cДѓ;
stredná tekvica cukety;
baklažány;
paradajky - 4 ks;.
zvonček z červenej papriky - 1 kus;.
cesnak;
Cibuľa;
petržlen;
zeleninový olej;
korenie a soľ.

Kúsok masla na ryžovú plnku, pre prípad, že by ste to vo svojej strave nepotrebovali. Obilniny uvarené - je potrebné ich priviesť k úplnej príprave.

V tomto okamihu nakrájajte všetku zeleninu na stredné kúsky, opraženú na rastlinnom oleji, potom pridajte petržlenovú vňať a duste ju do mäkka. Mieša sa s obilninami v ľubovoľnom pomere.

Veľmi zaujímavé recepty na šalát z hnedej ryže:

Po pol šálke varenej kukurice pridáme polovicu sladkej papriky a uhorky, nasekané vlašské orechy - drvené, 2 lyžice cibule podľa chuti. Dressed všetku soľ, korenie, olivový olej. Potom nalejte zmiešané prísady zmesou čerstvej pomarančovej šťavy a citrónovej šťavy;
Miešateľný dusený list - v rovnakom množstve ako v prípade predchádzajúceho tuniaka šalátu 50 g plechu, štandardná krabica s polovičnou fazuľou, s polovičnou červenou paprikou, s paprikou. Rozmixované a okorenené podľa chuti soľou a korením posypeme petržlenovou vňaťou.

Všetko veľmi chutné, užitočné, obohatené o vitamíny. Varte a jedzte hnedú ryžu s potešením!