Hnedá ryža s vajcami a hráškom

Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.

Hlavnými spojencami v boji proti cukrovke tak zostávajú vyvážená strava, optimálna hydratácia tela a pravidelné športovanie.

Správna strava obsahuje sacharidy, lipidy, bielkoviny, vitamíny, minerály, vlákninu a vodu.

Diabetik musí poznať obsah sacharidov, lipidov, bielkovín, cholesterolu a kuchynskej soli.

Zelená zelenina, zelenina, ovocie s nízkym obsahom glykémie, mlieko a jogurt sa konzumujú bez obmedzení. Zvyšok potravy vyžaduje starostlivé kvantitatívne sledovanie na základe indikácií ošetrujúceho lekára.

prísady

2 čajové lyžičky a pol rastlinného oleja
1 pol čajovej lyžičky sezamového oleja
2 malé cibule nakrájané nadrobno
250 gramov mrazeného hrášku
1 stredná mrkva očistená a nastrúhaná
500 gramov hnedej ryže, varené niekoľko minút
3 vajcia manzel
2 lyžice sójovej omáčky

Spôsob prípravy

Zahrejte zeleninový a sezamový olej na veľkej panvici (najlepšie na woku) na strednom ohni.
Pridajte cibuľu, hrášok a nastrúhanú mrkvu.
Za stáleho miešania zeleninu dusíme asi minútu.
Pridajte uvarenú ryžu a pokračujte v žuvaní 2-3 minúty.
Vajcia rozšľahajte metličkou v samostatnej miske, potom ich zalejte ryžou a bez prestania dobre žujte.
Keď sú vajcia dobre osmažené, pridáme sójovú omáčku.
Prípravok nechajte pôsobiť v ohni asi 2 - 3 minúty.
Podávame ihneď.