Hodnotenie diétnych táborov a programov pre dievčatá a chlapcov s nadváhou v Štajersku - PDF
2 Všeobecné Kontaktná osoba Plautz Mag. A Thomas kontaktné údaje Tel: Mail: Internet: ote/Camps.html Mag. Daniel Gruber Tel: Mail: de.at Internet: Mag. Gregor Rossmann Tel. Mail: Internet: Hr. Loinig Tel: Mail: de-steiermark.at Internet: Mag. Jürgen Petrzilek Tel: 0676/Mail: Internet: pani Claudia Klessinger Tel: Mail: en.at Internet: na Názov programu Jufa Health Camps Cítim sa dobre Zdravá dovolenka silná dovolenka FIT a ZÁBAVA Diétna dovolenka Schudnúť je hračkou Supercamp.at Aby ste to uľahčili Wibaf Scientific Kde sa tábory konajú? Každý rok na inom mieste (napr. Leibnitz, Schladming, Semmering) St. Sebastian pri Mariazell, Leibnitz Korutánsko, Landskron Steinberg pri Grazi (Rohrbach) Zell am See, Kaprun Bad Gleichenberg
3 trvanie táborov? 2 alebo 3 týždne 1 až 3 týždne 3 týždne 2 týždne 2 týždne (s možnosťou byť sprevádzaný online trénerom po dobu jedného roka) Náklady 779/pre členov, 245 pre nečlenov týždenne (mierna ročná úprava ceny); 10% zľava pre súrodencov (variabilná) 689 študentský tábor: 849 alebo s online trénerom, mládežnícky tábor: 899 alebo s online trénerom, dospelí: 978 alebo s online trénerom (každá zľava 50 pre študentov) 3 týždne 1210
4 Dotácie na náklady Koľko rotácií je ročne? 1) Zdravotné poisťovne, štajerský GKK: pri pobyte na 14 dní, dotácia nákladov 8,50/deň. 2) Spoločnosť BVA poskytuje podporu pri pobytoch na 21 a viac dní v závislosti od príjmu rodiny. O granty je potrebné požiadať pred táborom pomocou formulára o grante (pozri webovú stránku alebo od rodinného lekára) 6 rotácií po 2 týždňoch alebo 3 rotácie po 2 týždňoch Pretože nie je k dispozícii žiadna lekárska starostlivosť, je ťažké získať dotácie. Rodičom sa darí znovu a znovu získavať granty z vlastnej iniciatívy. Knaxx Club 20, bonus za včasné vtáky 20 (variabilný), financovanie zdravotnými poisťovňami (vyžaduje sa súhlas zdravotných poisťovní). Štajersko, fond Kinderfreunde, sponzori a súkromní darcovia, obce, úrady pre starostlivosť o mládež, okresné správy, poisťovacie spoločnosti atď. Informácie o tom nájdete v prázdninovej kancelárii Kinderfreunde Steiermark. Financovanie zdravotnými poisťovňami, zľava pre študentov (pozri náklady) 4 cykly 2 cykly 1 cyklus 1 cyklus, tri tábory sa uskutočňujú súčasne na rovnakom mieste Účastníci 80 až približne 80 ročne Zdravotné poisťovne, spolková krajina Štajersko: dotácie na prázdninové kampane 2 cykly
6 Na ktorých moduloch/prístupoch je program založený? 3 piliere: Radosť z pohybu, vedomá výživa, posilnenie sebavedomia. Prázdniny sa môžu zúčastniť aj deti so sťaženým pôvodom. Zdravá výživa, dostatok pohybu a hry na dynamiku psychosociálnych skupín; Úctivé zaobchádzanie so všetkými účastníkmi. 4 piliere rovnováhy života: pohyb, výživa, motivácia, psychické sily. Cvičenie, výživa, budovanie sebavedomia, špeciálny výživový plán, zvyšovanie povedomia. 3 piliere: cvičenie, výživa, tréning správania; Okrem tábora existujú rodičovské dielne a štvorročný plán (účastníci sa môžu tábora zúčastniť 4 po sebe nasledujúce roky). Diéta a cvičenie. Deti dostanú doklady. Existuje víkend spätnej väzby s rodičmi a deťmi
9 kritérií ukončenia? Aké sú výživové odporúčania (lieky, umelé výživy, nízkokalorická strava) Kvalita procesu Ťažká domáca choroba niekoľko dní, opakované nedodržiavanie táborových pravidiel. Vyvážená a zdravá strava, menej hotových výrobkov, varenie s rodinou. Silný a pretrvávajúci stesk po domove. Nikto nikdy predtým nebol poslaný domov. Diéta OptiMix ako nutričné zameranie. Stravovanie s mierou a cieľom, detské porcie, prídelové sladkosti. Disciplinárne zneužitie úradnej moci, ťažká domácnosť. Zdravé, vyvážené zmiešané jedlo, s ktorým je ľahké pokračovať aj doma. K dispozícii je napríklad aj pizza, ktorá je však pripravená so zníženým obsahom kalórií. Stesk po domove, keď si deti dobrovoľne neberú dovolenku, choroby, úrazy. Vyvážená zmiešaná strava zohľadňujúca glykemický index. 3-krát nedodržanie pravidiel tábora dohodnuté na začiatku. Zdravé a vyvážené jedlo bez doplnkových látok, bez doplnkov výživy. Prerušenie liečby v prípade úrazov, disciplinárnych priestupkov, chorôb Diétne odporúčania vychádzajú z odporúčaní týkajúcich sa príjmu referenčných hodnôt D-A-CH pre deti a dospievajúcich a z 10 pravidiel Nemeckej spoločnosti pre výživu.
10 Aké sú ciele programu? Ako sa určujú? (súvisiace s chovaním, s hmotnosťou) redukcia hmotnosti alebo zmena stravovania. Konkrétne ciele (zníženie hmotnosti o určitú veľkosť) nie sú stanovené. V zásade zvyšovanie povedomia o chybách vo výžive, prechod na pozitívne stravovacie návyky. Ide predovšetkým o objavovanie radosti zo zdravého stravovania a pohybu, a nie o chudnutie. Pre štatistiku sa hmotnosť zaznamenáva na začiatku a na konci zdravotnej dovolenky. Jedným z cieľov pre deti s nadváhou by bolo zapojiť sa do ročného programu. Hlavné je rozvíjať zábavu v športe. Redukcia hmotnosti, ktorá je tiež vítaná, sa prejaví automaticky. Nie je to vopred určené. Nie sú stanovené žiadne ciele. Súvisiace s hmotnosťou: redukcia hmotnosti o 5 - 10% vlastnej hmotnosti, súvisiace so správaním: rozvoj zodpovednosti za seba samého a tým aj vlastné aspekty týkajúce sa zdravia: podpora porozumenia stravovacích návykov a pohybu. Trvalá zmena stravovania a tým aj chudnutie, objavovanie radosti zo športu a pohybu, nové spoznávanie výživy
14 zmena vekových skupín. Pohyb je nižší), fluktuácie medzi skupinami sú bežné. Ďalšie športové aktivity sú možné na dobrovoľnom základe. Aké opatrenia existujú na podporu trvalej implementácie naučených opatrení? Komplexná zbierka receptov a dokumentov, ktoré si môžete vziať so sebou domov; Každodenné vedenie na podporu času po dovolenke s diétou. Inak jufa nenavrhla žiadnu podporu (3 - 4 krát ročne zostávajúce dni), facebooková stránka a dotazník spätnej väzby pre zdravotné sviatky. Ročný program (pozri webovú stránku). Následné stretnutia a programy s partnermi sa už neponúkajú (boli slabo prijaté). Pre obézne deti existujú dlhodobé intervenčné programy v ambulanciách pre obezitu, na ktoré sa upozorňuje. Žiadne následné stretnutia. Existujú brožúry pre rodičov a deti, ktoré obsahujú výsledky od detí počas sviatkov zdravia, tipy na recepty a tipy na fyzickú aktivitu v každodennom živote. Online tréner, štvorročný plán (pozri koncepčnosť: intervencie a opatrenia) Dokumenty, ktoré si deti berú so sebou domov a týždeň spätnej väzby, diskusia s rodičmi.
20 Ako je to dokumentované? Ktoré údaje sa zhromažďujú? Od detí cez táborové noviny. Vedúcimi v denných minútach. Hmotnosť, zvýšený výkon, športová krivka. Správa pre zadávateľa (vrátane informácií o hmotnosti), dotazník pre rodičov. Výška, váha, BMI, obvod pása. Na základe písomných hodnotení. Hmotnosť, zloženie svalov, tuku a toho, čo je v tele, všeobecné hodnoty krvi, športový motorický test. Údaje od každého dieťaťa sa zaznamenávajú do hárka programu Excel. Hmotnosť, obvod (brucho, boky, nadlaktie, stehná), percento telesného tuku; Veľkosť, vek. Pomocou váhovej krivky a krivky správania. Pred táborom: zdravotné osvedčenie účastníkov. V tábore: váha, správanie účastníkov (do akej miery reagujú na program a zmeny v správaní). Pravidelné riadiace dokumenty každý deň. Dietetické dotazníky: - Podpora zdravia mládeže vo vidieckych oblastiach; Dotazník 09/Dotazník o stravovacom správaní (FEV) Testy športovej vedy: - 6-minútový test chôdze: vzdialenosť prekonaná za 6 minút poskytuje informácie o (najlepšej) vytrvalostnej schopnosti - test stability tela MFT S3 (koordinačný test):
21 Poskytuje informácie o stabilite, senzomotorických funkciách a symetrii tela. Kedy sa zhromažďujú tieto údaje? Na začiatku, v strede, na konci tábora. Začiatok a koniec zdravotných prázdnin. Začiatok, v priebehu tábora a na konci. Na začiatku a na konci dovolenky. Hmotnosť sa meria v pondelok a piatok v tábore. Test pracovnej terapie: -9 jamkový test: Poskytuje okrem iného informácie o obratnosti/obratnosti a jemnej motorike Dotazníky na začiatku cyklu. Vedecké a ergonomické testy na začiatku a na konci cyklu.
23 25 percent). Aké sú zatiaľ výsledky? Všetci chudnú. Mnohé si rezervujú budúci rok. Všetci chudnú. V priemere sa stratí medzi 1,5 až 2 kilogramami. V obvode pása sa stratí priemerne 5 až 10 centimetrov. Niektoré z detí majú už 5 rokov. Všetci chudnú. Test lakovania na telo v spolupráci s Športovou univerzitou v Grazi ukázal, ako veľmi sa pozitívne mení vnímanie tela. Všetci chudnú. Medzi 25 a 30 percentami účastníkov sa vracia na svoju budúcu dovolenku. Cieľ redukcie hmotnosti o 5 - 10% vlastnej hmotnosti ľahko dosiahnu všetci účastníci. To vytvára pocit úspechu a zvyšuje motiváciu udržiavať naučené správanie. Deti dodržiavajú nesprávne stravovacie návyky, príliš málo denného cvičenia. Deti a dospievajúci sú často zavádzaní dezinformáciami v médiách a reklamách na potraviny.