Horčičný olej ⇒ aplikácia; účinok

Horčičný olej - aplikácie a účinky

Horčičný olej sa získava zo semien čiernej horčice (Brassica nigra), ktoré obsahujú asi 30% rastlinného oleja. Pôvodne doma v Ázii, kde sa horčica používa ako užitočná a liečivá rastlina už viac ako 3 000 rokov, sa od konca stredoveku pestuje aj v Európe.

Horčičný olej obsahuje éterické oleje, ktoré - zmiešané s vodou a potom destilované - poskytujú typicky ostrú chuť. Semená navyše obsahujú mononenasýtené a tiež nevyhnutné nenasýtené mastné kyseliny omega-6 a omega-3, ktoré človek potrebuje pre svoj imunitný systém.

Horčičný olej sa dá použiť do šalátov, ale aj na vyprážanie, vyprážanie a varenie. V Indii sa horčicový olej v mnohých regiónoch používa nielen ako normálny jedlý olej, ale používa sa aj v ajurvédskej medicíne, napríklad na terapeutické masáže. Priaznivé účinky horčicového oleja sú známe aj v Európe. Pri vonkajšom použití stimuluje krvný obeh; pri vnútornom užívaní sa uvádza, že je účinný proti zápalom a bakteriálnym chorobám, proti únave a depresívnym náladám alebo proti reumatizmu.

Mastná kyselina Eruca môže spôsobovať vedľajšie účinky, ktoré nie sú úplne neškodné. Je podozrenie, že spôsobuje srdcové choroby vo vyšších koncentráciách. Pre jedlé oleje vyrobené z horčice sa však v súčasnosti používajú špeciálne kultivary, pri ktorých je obsah kyseliny erukovej nižší ako 5%, a preto je neškodný.

účinok

Jana je vyštudovaná zdravotnícka pracovníčka. Mnoho rokov skúmala zaujímavé skutočnosti pre stredisko zdravotného poistenia. Vzhľadom na svoje školenie a skúsenosti v zdravotníctve píše hlavne články na témy zákonného zdravotného poistenia a poistenia dlhodobej starostlivosti. Okrem toho pravidelne skúma témy fitnes, chudnutia a zdravej výživy.