Horia Vîrlan dáva veci do poriadku

Autor: Anca Simionescu/Dátum uverejnenia: 14-10-2016 00:10

veci

Kuchárske súťaže upriamili pozornosť verejnosti na výraz „kuchár“. Nachádza sa takmer vo všetkých tituloch kulinárskych súťaží.

Prekvapivo ju však Horia Vîrlan, prvá šéfkuchárka, ktorá sa objavila v televízii, nikdy nepoužila. „Nepredstavil som sa ako hlavný kuchár, ale som hlavný kuchár. „Šéfkuchár“ je francúzsky názov pre kuchára - chef de cuisine - odtiaľ to pochádza. Prevzaté Angličanmi a dovedené na úroveň, kde je každý kuchár považovaný za zábavu. Ale aby ste boli kuchárom, musíte byť predovšetkým kuchárom kuchyne. A vy práve varíte v kuchyni. V kuchyni, kde ste, je tam zábava, dá sa vám nazvať zábava. Majstrom kulinárskeho umenia je titul získaný po zložitejšej skúške, ktorá skutočne dokazuje, že sa nachádzate v hierarchii kuchárskych kategórií na najvyššej úrovni. Aspoň to je v Rumunsku, pretože to budú kuchári, ktorí dokázali pracovať v reštaurácii ocenenej michelinskými hviezdami, alebo v tom, kto vie, v ktorej reštaurácii je to niečo úplne iné. Majster v kulinárskom umení je skutočne získaný titul, “uviedol Vîrlan.

Naše odporúčania

Aj keď sa obaja rozhodli priateľsky rozviesť, na základe dohody s notárom ...

Raluca Câmpean, bývalý moderátor športových správ v Anténe 1, sa vzdal televízie ...