Horká uhorka bojuje s cukrovkou a obezitou

Článok napísala Ana-Maria Postolache

Horká uhorka (Momordica charantia) je členom čeľade uhoriek (Cucurbitaceae), nie je to však pôvodná zelenina, ale pochádza z tropických a subtropických oblastí. Pre svoje pozoruhodné vlastnosti to začalo byť pestované aj u nás.

Horká uhorka je veľmi zvláštna zelenina múdry, vďaka svojmu rozmanitému obsahu výživy:

- vitamín C. vo velkom mnozstve
- vitamíny A, B1, B2, B3, B9, E- draslík, vápnik, zinok, horčík, fosfor, železo- vláknina- bielkovina- antioxidanty: fenoly, flavonoidy, izoflavóny, terpény, antitrochinóny, glukozinoláty, triterpény
- saponíny, polysacharidy- kyselina askorbová- steroidy

Akademik Ovidiu Bojor po svojich výpravách do Nepálu zistil, že táto zelenina má svoje kvality antidiabetikum a vytvoril špeciálny produkt na základe extraktu z horkej uhorky, ktorý pomenoval INSUVEG.

Nie náhodou sa prezýva „rastlinný inzulín„. Štúdie to preukázali zlepšuje parametre kontroly glykémie u pacientov s cukrovka 2. typu.

Rastlina moduluje sekréciu inzulínu, zlepšuje inzulínovú rezistenciu, znižuje glukózu, telesnú hmotnosť, index telesnej hmotnosti, percento z tučný a obvod pása, a zvyšuje sekréciu inzulínu Celkom.

Antiabetická aktivita je spôsobená obsahom triterpény, proteíny, steroidy, alkaloidy a fenolové zlúčeniny.

Okrem antihyperglykemických účinkov má horká uhorka mnoho ďalších vlastností:

- antibakteriálny, antivírusový
- imunomodulátory, antioxidanty
- protizápalový
- hypotenzný
- proti obezite
- antihyperlipidemický
- hepatoprotektívny
- antihelmintikum
- antiulcer
- neuroprotektívny
- protinádorový, antimutagénny

Horké uhorky nájdete v obchodoch so zdravou výživou vo forme extrakt, kapsuly, prášok .

---