Hormón hladu grelín ⇒ čo je za tým
Ak ste niekedy držali diétu - a som si celkom istý, že každý, kto to číta, už urobil viac ako jednu diétu - viete, že po diéte a chudnutí ste obzvlášť hladní. Teraz sa zdá, že zodpovedný darebák bol konečne identifikovaný: Ghrelin. To, čo znie ako trpaslík z filmu „Pán prsteňov“, nie je nič iné ako hormón, ktorý sa produkuje v našej žalúdočnej výstelke a reguluje hlad a sýtosť. Názov Ghrelin je anglická skratka a znamená „Griadok Hormone Relľahkosť Vducing “(„ uvoľňovanie rastových hormónov “). Bol objavený až v roku 1999 a je tiež známy ako „hormón hladu“.
Pozorne sa pozrite na tento obrázok:
Dovoľte mi, ghrelin!
Zaliali vám ústa pri pohľade na fotografiu so sendvičom a máte veľkú chuť do jedla? Ha! Ruku k tomu má aj Ghrelin: Chce nás zviesť k jedlu. Je to naozaj zlý človek. Po chudnutí sa koncentrácia grelínu v krvi zvyšuje, zvyšuje pocit hladu a zostáva trvale zvýšená. Keď priberáte, opäť klesá. To znamená, že sa po chudnutí budeme cítiť hladnejší a zostane to tak navždy.
Ghrelin zvyšuje hlad, spomaľuje metabolizmus a obmedzuje spaľovanie tukov. Je zodpovedný za to, čo nazývame jojo efekt. Stres však tiež zvyšuje hladinu ghrelinu, čo vedie k tomu, že chceme jesť v stresových situáciách. Nedostatok spánku tiež zvyšuje sekréciu grelínu a prispieva k priberaniu. Každý, kto je unavený, má zvýšenú chuť na sladké a tuky.
Čo robiť s ghrelinom?
Aby sme udržali grelín na uzde, mali by sme sa dostatočne vyspať a pokúsiť sa odbúrať stres. Pokojný spánok môže tiež pomôcť produkovať viac leptínu. Leptín - tiež hormón - je antagonista grelínu a zaisťuje, aby sme mali dlhotrvajúci pocit sýtosti a napríklad aby sme sa v noci nebudili hladní. Leptín a ghrelín majú protichodné účinky na kontrolu chuti do jedla: brzdia a stimulujú. Štúdie tiež preukázali, že bielkoviny znižujú produkciu grehlínu. Najlepšie je teda jesť bielkoviny (mliečne výrobky, sóju, vajcia, strukoviny, ryby, chudé mäso) ku každému jedlu a znižovať množstvo sacharidov. Pomocou nej môžete nielen znížiť hladinu inzulínu, ale aj koncentráciu grelínu.
Prečo neexistuje blokátor ghrelinu?
Výskum stále vie o ghreline veľmi málo. Je to napríklad tak, že ľudia s nadváhou nemajú v krvi veľa ghrelinu, ako by sa dalo čakať, ale menej ako štíhli ľudia. Existuje názor, že tučným ľuďom stačí len malé množstvo, aby sa u nich prejavil hlad. Vedci v súčasnosti skúmajú, či je možné vyvinúť liek, ktorý by sa dal použiť na kontrolu ghrelinu. Ale to je ešte ďaleko a pokiaľ to bude možné, bude to trvať ešte mnoho rokov. Dovtedy budeme musieť bojovať s ghrelinom.
Autor - Ahoj! som CONNY a pracovať ako umelecký riaditeľ v hamburskej agentúre. Píšem o veľkých témach, ktoré sú môjmu srdcu veľmi blízke a ktoré sú so mnou celý život. Sebaprijatie, diskriminácia, predsudky, spoločenské prijatie, médiá, zdravie a každodenné problémy budú moje kľúčové témy.