Horse roulades - chatovací kútik o tom a tom - špedičné agentúry originálu dopravného priemyslu
moritz0409
-- Moderovanie --
Sumy sa presunuli, pretože sa nehodili k téme ---
vymazaný užívateľ 5
moritz0409 napísal:
Kde ich zohnať? Rád jem steak!
Len žiadne klopania. Už niekto jedol a boli tam nejaké hrudky tuku, aj tam je kopyto!
Besteaka Cavallo!
Vynikajúca je aj konská šunka!
Kŕmili sme ho Strieborným jazerom! Potom som si pri jedle poškriabal nohu a nakoniec, okrem iného!
Dámy boli rozrušené!
Pravý rýnsky sauerbraten je vyrobený z konského mäsa, taktiež vynikajúci!
moritz0409
Isegrim
moritz0409 napísal:
tomdiesel
najhoršia roláda, akú som sa kedy pokúsil jesť, bola v BAUMA v Mníchove od známeho výrobcu stavebných strojov, ktorý vyrába aj chladničky.
komentár od šéfa: máte UFO (nedefinovateľné objekty podobné mäsu) od Michela alebo Goodyeara.
tvrdé ako hardoxové koryto.
scaniafan66
moritz0409 napísal:
V zlatej kotve alebo v inej ekonomike.
Stálo by to za prestávku
vymazaný užívateľ 5
Nie každý dokáže pripraviť koňa!
Tiež v krčmách, kde by ste to mali nechať a ostatní zase top!
Nie vždy len ako denné jedlo!
Definitívne, keď zomrel taký starý žrebec!
Pozrime sa, profesionálni kuchári z Voxu boli tu na Fulde a zamiešali záťaž, musia poslúchať, ale urobil iba klepnutia, ktoré sa mi páčia!
V minulosti, keď niekto jazdil z krajiny na FD bez obchádzky a koňa, nikto neprišiel domov!
Costata di Cavallo je T-Bon Steak od žrebca! Lahodné!
Osol alebo mula ide, ale mäso je také šedé!
tomdiesel
je tiež horor.
tomdiesel
Dúfam, že to vždy bolo staré klepanie, ktoré zomrelo:
Konské mäso je červené až tmavočervené a má pevnú konzistenciu. Mäso z mladých koní je svetločervené a chutí len mierne odlišne od hovädzieho mäsa. Iba mäso starších koní má charakteristicky tmavú farbu a nezameniteľnú typickú chuť. Čím je zviera staršie, tým jemnejšie je jeho mäso.
Vlastnosti mäsa
V dôsledku správ o trichinelách a obohacovaní kadmiom konské mäso občas znehodnocovalo. Kone ukladajú kadmium do svojich vnútorných orgánov a svalov. Od roku 1991 je preto vnútorným spotrebiteľom zakázaný konzumovať. Napriek tomu je konské mäso nízkotučné mäso, ktoré má tiež vysoký podiel nenasýtených mastných kyselín. Obsah cholesterolu je porovnateľný s obsahom hovädzieho mäsa. Konské mäso je tiež vynikajúcim zdrojom dennej potreby železa. Na základe nutrično-fyziologických nálezov môže byť konské mäso určite alternatívou v našom jedálničku, ak sa vyberie dobrá kvalita mäsa, to znamená, že neobsahuje trichiny a je málo kadmia.
Tento príspevok bol už dvakrát upravený, naposledy tomdiesel (9. júla 2012, 11:39)
thommygera
Mohli by ste, prosím, otvoriť vlastného Freda pre „recykláciu koní“. Toto už nerád čítam.
Tolerancia je podozrenie, že ten druhý má pravdu. Kurt Tucholsky
Čínske príslovie hovorí: Ak zaspíte so svrbiacim zadkom, zobudíte sa s páchnucim prstom!
tomdiesel
O nutáriách, bobríkoch močiarnych a bobrích potkanoch.
Vlastnosti mäsa
Mäso z nutrie má v porovnaní s inými druhmi mäsa pomerne vysoký obsah kalórií; to závisí od kŕmenia a od podkožného tukového tkaniva a vnútorného tuku. Mäso je obklopené tukovými usadeninami, ktoré sú podobné bravčovému tuku. Kvalita mäsa závisí od mramorovania, teda od tuku uloženého medzi svalovými vláknami. Mäso je tiež bohaté na bielkoviny a minerál jód. Vysoký počet jódov ďalej naznačuje vysoký obsah nenasýtených mastných kyselín, ako je kyselina linolová a olejová.
Pokiaľ ide o odporúčanie k príprave, je potrebné poznamenať, že práve kvôli špecifickému zápachu je vhodné mŕtve telá zavesiť a vyzrieť 24 až 48 hodín pred konzumáciou. Na urýchlenie procesu zrenia sa mäso na 8 až 12 hodín umiestni do cmaru alebo octového roztoku a marinuje sa. Mäso a pečeň sú vhodné na pečenie a môžu sa kvôli vyššiemu obsahu tuku dlhšie variť. V niektorých prípadoch sa tiež spracúvajú na výrobky z údenín a koláčov.
v zóne sa stále jedia psy.
tak a teraz je to
vymazaný užívateľ 2
thommygera napísal:
Mohli by ste, prosím, otvoriť vlastného Freda pre „recykláciu koní“. Toto už nerád čítam.
Nuž, Thommy - potom tiež vieš, ako som si minulý rok počínal s mrazničkou plnou jahňacieho mäsa - ktorú som dodal Arslanu v Illertissene: wacko: keď som otvoril dvere vzadu a zacítil vôňu mäsa - skoro išli Zhasnúť ., a ako bývalý farmár som si na veľa zvykol. - Myslím späť na kanibalov medzi zvieratami .