Hotové polievky - čo obsahuje kalórie a výživné látky
Hotové polievky - čo obsahuje kalórie a výživné látky?
Hotové polievky: plechovka, taška alebo čerstvé?
Pokiaľ ide o hotové polievky, určite si prečítajte malé písmeno v zozname prísad a nenechajte sa ovplyvňovať prísľubmi ako „prírodné“ alebo „testované na kvalitu“. Niektoré instantné polievky pozostávajú takmer výlučne zo solí a látok zvyšujúcich chuť, negatívna pozornosť priťahuje najmä ázijské rezancové polievkové občerstvenie a veľa polievok z konzervy. Naproti tomu čerstvé polievky z chladiacich políc, niektoré polievkové vrecúška a veľa organických výrobkov pozostávajú najmä z čerstvých surovín bez ozdôb. Ak to chcete porovnať, mali by ste sa tiež pozrieť na veľkosť porcií hotových polievok, ktoré sa značne líšia. Inak platí: Polievka je dobré občerstvenie, pretože poskytuje nielen energiu a minerály, ale aj ďalšiu pomoc s tekutinou.
Okamžité polievky s kontrolou občerstvenia
Ktorá z instantných polievok vyhráva? Čím viac hviezdičiek, tým lepšie polievka skóre v porovnaní s ostatnými. Tentoraz hodnotenie obsahovalo obsah tuku, množstvo pridaných látok zvyšujúcich chuť a vôňu, výživové hodnoty a samozrejme samotnú chuť. Päť hviezdičiek je maximum.
Instantná ázijská rezancová polievka s krevetovou príchuťou
Toto je vo vnútri: Rezance (90%), soľ, cukor, niekoľko látok zvyšujúcich chuť, krevety a 0,5% krevety v prášku.
Dobrá vec na tom: Ak ste skutočne hladní, môžete sa ho chytiť: Jeden balíček zodpovedá jednej porcii a pripraví pol litra polievky s množstvom rezancov! Porcia má tiež 380 kcal a 15 g tuku. Toto je skôr obed ako občerstvenie.
A? Názov hovorí za všetko: s krevetovou príchuťou. Pochádza z 0,5% krevety v prášku a celej batérie dochucovadiel. Sú kritickí, pretože údajne dokážu prekonať pocit sýtosti. Lepšie ruky preč!
Výživová hodnota na 100 ml: 78 kcal, 1,5 g E, 11 g KH, 3 g F (1 dávka je 500 ml)
Poradie kontroly občerstvenia *
Krém zo zemiakovej polievky z chladiacej police
Toto je vo vnútri: Zeleninový vývar, zemiaky, smotana, crème fraîche, mrkva, pór, cibuľa, olej, korenie.
Dobrá vec na tom: Zemiaky poskytujú veľa draslíka, horčíka, vitamínu C a vitamínov skupiny B. V polievke je tiež veľa zeleniny. Na krém a crème fraîche sa odpočítava malá čiastka, pretože polievka je trochu príliš ťažká.
A? Sami sa ťažko zlepšujete! Polievky sú čerstvo uvarené, balené horúce a potom uchovávané dva až tri týždne, ak sú chladené. Mali by sa však konzumovať čo najskôr pred dátumom minimálnej trvanlivosti, potom sú najchutnejšie.
Výživová hodnota na 100 ml: 75 kcal, 2 g E, 6,5 g KH, 5 g F (1 dávka je 250 ml)
Poradie kontroly občerstvenia * * * * *
Šošovicový guláš pre mikrovlnku
Toto je vo vnútri: Voda, zelenina, šošovica, paradajková pasta, slanina, ocot, aróma, olej, korenie.
Dobrá vec na tom: Šošovka je super zdravá, pretože poskytuje vysoko kvalitné bielkoviny a veľa vlákniny. Táto šošovicová polievka už obsahuje 25% dennej potreby. Strukoviny sú však veľmi „energeticky husté“, preto je najlepšie guláš kombinovať na obed s malým surovým zeleninovým šalátom.
A? Guláš sa dodáva v hrnčeku pre mikrovlnnú rúru, čo je skvelé na prestávku v kancelárii, pretože ho môžete bez obáv chytiť. Šošovka však chutí najlepšie, keď je silne ochutená, a preto je obsah soli veľmi vysoký, jedna porcia poskytuje 70% dennej dávky.
Výživová hodnota na 100 ml: 78 kcal, 3,5 g E, 8,5 g KH, 3 g F (1 dávka je 380 ml)
Poradie kontroly občerstvenia * * * *
Instantná polievka miso
Toto je vo vnútri: Miso pasta, soľ, cibuľa, sójová omáčka, morské riasy.
Dobrá vec na tom: Miso polievka obsahuje veľa bielkovín a veľa minerálov. Okrem toho majú mliečne baktérie, ktoré sa produkujú pri fermentácii sóje na miso, pozitívny vplyv na črevnú flóru a trávenie, ak sú konzumované pravidelne.
A? V Japonsku sa polievka miso konzumuje celý deň (vrátane raňajok), pretože sa úžasne zahreje. Je to tiež rýchle a ľahké: jednoducho rozpustite instantné balenie alebo pastu miso v horúcej vode a ak chcete, môžete pridať kocky tofu alebo čerstvé zeleninové prúžky. Instantné polievky miso sú takmer k dispozícii iba v obchodoch so zdravou výživou.
Výživová hodnota na 100 ml: 10 kcal, 1 g E, 1,5 g KH, 0,5 g F (1 dávka je 250 ml)
Poradie kontroly občerstvenia * * * * *
Občerstvenie zo syra a póru
Toto je vo vnútri: Zelenina (pór, zemiaky, cibuľa), tuk, škrob, soľ, cukor, syr, smotana, zahusťovadlá, emulgátory, korenie.
Dobrá vec na tom: Rýchlo pripravená porcia, ktorá je pekná, malá a ideálna medzi tým. Polievky na okamžitý krém bohužiaľ vždy potrebujú veľa pomôcok, aby sa počas prípravy neodlupovali, ale aby boli skôr pekné a krémové, čo znamená odpočet bodu.
A? Takýto pohár je výdatnou alternatívou k cappuccinu: nutričná hodnota je porovnateľná, rovnako ako množstvo. Je pekné, že veľa výrobkov sa dnes zaobíde bez zvýrazňovačov chuti a farbív. Podobný výživový profil majú takmer všetky druhy polievkových pochutín.
Výživová hodnota na 100 ml: 46 kcal, 1 g E, 4,5 g KH, 2,5 g F (1 dávka je 150 ml)
Poradie kontroly občerstvenia * * *
Paradajková polievka z vrecka
Toto je vo vnútri: Paradajkový prášok, cukor, soľ, škrob, olej, korenie, aróma.
Dobrá vec na tom: Polievky majú nízky obsah kalórií a obsahujú sekundárnu rastlinnú zložku lykopén. Nachádza sa v paradajkách a je údajne obzvlášť účinný, ak boli pred jedlom sušené a zohriate. Nie tak dobré: obsah soli je príliš vysoký, jedna porcia pokrýva až 50% dennej potreby.
A? Existuje toľko rôznych druhov paradajkovej polievky. Platí tu: čím neobvyklejší je názov, tým viac chutí a prísad tam zvyčajne je. Najlepšie je preto vziať si čistú polievku a dochutiť si ju bylinkami, krémom alebo kúskami mozzarelly.
Výživová hodnota na 100 ml: približne 40 kcal, 1 g E, 6 g KH, 1 g F (1 dávka je 250 ml)
Poradie kontroly občerstvenia * * * *