Hovädzí guláš so slivkami a jablkami
Používame cookies (vlastníci a poskytovatelia tretích strán), aby sme vám uľahčili používanie našich webových stránok a ich zobrazovanie v súlade s nastaveniami vášho prehliadača. Kliknutím na tlačidlo „Prijať a súhlasiť s cookies“ vyjadrujete súhlas s používaním cookies.
Ďalšie informácie o súboroch cookie nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov.
- Aktuálna stránka:
- Domov
- Recepty
- mäso
- Hovädzie mäso
- guláš
- Hovädzí guláš so slivkami a jablkami
hlavné menu
- Domovská stránka
- novinky
- Recepty
- brunch
- Bufet
- Ponuky
- Tipy na varenie a pečenie
- Stojí za to vedieť a byť praktický
- Babské tipy na varenie a pečenie
- Slovník
- už vedel
- Pomoc pri poruche
- Kontakt
- členstvo
- Kuchárske knihy
- Sprievodca reštauráciou
- Webové odkazy
- Galéria obrázkov
- Kniha hostí
- Správy z novín
- odtlačok
- súkromia
- administratíva
Ulrikeho kuchárska kniha
Hovädzí guláš so slivkami a jablkami
guláš
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
zoznam prísad
500 g hovädzieho krku, nakrájané na kocky
250 g sušených sliviek
50 g vyčíreného masla
250 g cibule, nahrubo nasekané
Soľ korenie
majoránka
1 pohár hovädzieho vývaru (150 ml)
250 ml jablčného muštu
250 g lúpaných jabĺk, nakrájaných na kolieska
3 až 4 lyžice jablkovej omáčky
príprava
1. Slivky namočíme na noc.
2. Mäso opečieme na horúcom prečistenom masle 10 až 15 minút. Pridáme cibuľu, krátko restujeme, okoreníme. Hovädzí vývar naplňte do 250 ml vodou, pridajte k mäsu pomocou jablčného muštu a duste 90 minút.
3. Slivky pridajte 30 minút pred koncom času varenia a jablká 15 minút predtým. Nakoniec vmiešame jablkovú omáčku.