Hovädzí steak na vínovej omáčke (žalúdočná diéta)

Hovädzie mäso sa môže stať vašim obľúbeným, ak poznáte tajomstvá jeho prípravy. Grilované alebo kombinované s rôznymi omáčkami môžu byť pre žalúdok veľmi dobré.

steak

prísady

500 g hovädzieho mäsa
4-5 strúčikov cesnaku
2 lyžice paradajkovej pasty
3 lyžice olivového oleja
300 ml zeleninová polievka
150 ml suchého bieleho vína
1 bobkový list
2 klinčeky
sušený tymián
soľ

Spôsob prípravy

Mäso nakrájajte na plátky, zľahka rozklepnite vareškou kladivom, pričom dajte pozor, aby ste neriedili, ale aby ste ho len osmažili. Mäso vymastíme pretlačeným cesnakom, podľa chuti posolíme a necháme asi 20 minút v chladničke. 2 Mäso dajte na panvicu, posypte olejom, zalejte ním zeleninovou polievkou, v ktorej rozpustíte paradajkovú pastu. Pridajte bobkový list, klinčeky a sušený tymián, potom plech vložte do rúry na asi 45 minút na miernom ohni do zlatista. 3Polovica času varenia, pridajte víno. Samostatne pripravte prírodné zemiaky a na ozdobu popražte mrkvu. Podávame všetko horúce.