Hovädzia a brokolicová panvica - recept

1.Hovädzie mäso umyte, osušte a nakrájajte na tenké prúžky. 2 lyžice kukuričného škrobu a 3 lyžice sójovej omáčky zmiešajte s cukrom a zázvorom. Olúpte cesnak a cibuľu, rozdrvte cesnak, nakrájajte na kocky cibuľu. Pridajte cesnak do zmesi škrobu a sóje a hovädzie mäso namočte aspoň na 15 minút.

recept

2.Medzitým očistíme brokolicu, ružičky oddelíme, pozdĺžne rozkrojíme, stonku olúpeme a nakrájame na malé úzke prúžky. Zvyšný kukuričný škrob a zvyšnú sójovú omáčku zmiešajte s 350 ml vody.

3.Na veľkej panvici alebo na woku rozohrejeme 1 lyžicu oleja, pridáme mäso a za stáleho miešania ho pražíme 1 minútu, potom ho vyberieme z panvice. Na panvici (alebo na woku) tiež zohrejte zvyšný olej, za stáleho miešania opekajte ružičky brokolice, stonky a nakrájanú cibuľu, až kým nebude zelenina pevná na zahryznutie.

4.Pridáme mäso a zmes škrobu a sóje a dusíme, kým omáčka nezhustne a nezhustne.

5.Ihneď podávame s horúcou ryžou.