Hovädzia sviečková, pečené hovädzie mäso - kalórie a údaje o výživovej hodnote
Pečené hovädzie mäso ako súčasť Hinterviertelu je jedným z najvyhľadávanejších kusov hovädzieho mäsa. Predné bedrové svalové tkanivo, vysoké pečené hovädzie mäso, sa líši od zadného svalu, nízkopečeného hovädzieho mäsa alias sviečkovice alebo pultu. Pretože kvalita mäsa závisí od mramorovania a veku hovädzieho mäsa, podľa toho sa hodnotí aj jemnosť mäsa.
Pečené hovädzie mäso má viac kilokalórií ako sviečková, pretože má vyšší obsah tuku. Ako nosič chuti a výživová hodnota je to však vo svete známe pod názvom T-bone steak, porterhouse steak alebo rump steak.
Naše tipy na recepty:
Prehľad výživových hodnôt
| 22 | G |
| 0 | G |
| 4 | G |
| 0 | G |
| 545 | kJ |
| 127 | kcal |
Ďalšie populárne výrobky z „mäsa a hydiny“
- Bündnerfleisch
- Brušné mäso
- hovädzí steak
- Hovädzie hovädzie mäso
- Varené bravčové koleno
- kačacie prsia
- Husacie prsia
- husia noha
- Údené bravčové mäso
- Mleté mäso, zmiešané
- Kuracie, prsné filé
- Kuracia noha
- Kuracie stehienka
- Hovädzí steak
- Filet z kuracích pŕs
- Chlieb a pečivo
- Rýchle občerstvenie
- ryby a morské plody
- Mäso a hydina
- Zelenina a šalát
- nápoje
- Cereálie a ryža
- Zemiak a výrobky zo zemiakov
- Syr a syrové výrobky
- Prísady na varenie a pečenie
- mlieko a mliečne výrobky
- Orechy a strukoviny
- ovocie
- Jedlé tuky a oleje
- Cukrovinky a cukor
- rôzne
- Klobása a mäsové výrobky