Hovädzie prúžky s brokolicou
Čo sa stane, keď sa stretnú úžasne pripravené, jemné hovädzie mäso a chrumkavá farebná zelenina? Máte pravdu: výsledkom je skvelé jedlo, ktoré je ideálne pre vašu fázu stravovania. Pretože má veľmi nízky obsah tuku, obsahuje málo kalórií a obsahuje veľa cenných vitamínov a dôležitých živín. Hovädzie prúžky s brokolicou, paprikou a cuketou sa dajú ľahko pripraviť a sú tiež zdravé a chutné. Skvelé jedlo pre každého, kto sa chce zdravo stravovať.
Pre 1 Porcia, ktorú potrebujete:
| množstvo | prísady |
| 125 g | chudé hovädzie mäso |
| 100 g | brokolica |
| 50 g | Huby |
| 1 | Cibuľa |
| 1 | Paprika, žltá |
| 1 | Chilli korenie, jemné |
| 10 g | zázvor |
| 50 ml | Zeleninový vývar |
| 0,5 | strúčik cesnaku |
| cena | Soľ, korenie, paprikový prášok |
Príprava:
- Hovädzie mäso umyjeme a osušíme, nakrájame na rovnako veľké pásiky a ochutíme soľou a korením
- Vyberte ružičky z brokolice a umyte ich. Huby očistíme a nakrájame na plátky. Papriky olúpte a zbavte jadier a nakrájajte na pásiky.
- Olúpte cesnak a cibuľu a nakrájajte na malé kocky.
- Kocky cesnaku a cibule osmažte na hovädzích prúžkoch asi 3 minúty
- Pridajte zeleninu, krátko ju osmažte a potom zeleninovým vývarom odmrazte.
- Všetko dochuťte soľou, korením, paprikovým práškom, čili vločkami a zázvorovým práškom a duste pri strednej teplote, kým nedosiahnete požadovanú pevnosť.
Nutričné hodnoty:
Kalórie na porciu: 252 kcal
35 g bielkovín 15 g sacharidov
Zodpovedným redaktorom/zodpovedným za obsah podľa § 55 II RStV je Christian Kronbügel