Hovoríme mu šesť mýtov o čokoláde, ktoré odmietli odborníci na výživu FoodStory
Početné mýty o čokoláde odborníci na výživu popreli. Mierna konzumácia čokolády nie je na vine za akné a nevedie k vzniku dutín. Naopak, jeho vysoký obsah energie z neho urobí potravinu odporúčanú pre vyváženú stravu, informuje španielsky denník El Mundo.
Mýtus: Tučná čokoláda
Pravda: Čokoláda neprospieva nadmernej hmotnosti alebo obezite, ak je konzumovaná s mierou, v strave, ktorá vyváži získanú energiu a spotrebu energie v tele.
Mýtus: Čokoláda podporuje akné
Pravda: Odborníci na výživu tvrdia, že akné je spôsobené hormonálnymi faktormi, špecifickými pre dospievanie, alebo genetickými. Neexistujú žiadne vedecké dôkazy o vzťahu medzi pupienkami a konzumáciou čokolády.
Mýtus: Čokoláda spôsobuje dutiny
Pravda: Aj keď konzumácia potravín a nápojov, ktoré obsahujú cukry, je zvyčajne spojená s výskytom dutín, tento vzťah nie je priamy, pretože sa na tom podieľajú aj ďalšie faktory, ako napríklad textúra a adhézia. Správna ústna hygiena môže zabrániť vzniku dutín.
Mýtus: Čokoláda je návyková
Pravda: Nie je vedecky dokázané, že spôsobuje nutkavú konzumáciu. Na vyvolanie fenoménu závislosti na čokoláde by sa v skutočnosti malo denne skonzumovať obrovské množstvo.
Mýtus: Čokoláda zvyšuje hladinu cholesterolu
Pravda: Čokoládové tuky pochádzajú z kakaového masla, nasýtenej mastnej kyseliny, ktorá na rozdiel od iných kyselín nezvyšuje hladinu cholesterolu v krvi. Podľa niektorých štúdií v skutočnosti konzumácia čokolády pomáha udržiavať hladinu „dobrého cholesterolu“.
Mýtus: Čokoláda obsahuje kofeín
Pravda: Prítomnosť kofeínu v čokoláde je zanedbateľná. V kakaových výrobkoch prevláda teobromín, ktorý je síce z rovnakej rodiny ako kofeín, ale má trochu významnú stimulačnú silu.
Aktiváciou a používaním Platformy komentárov súhlasíte s tým, že vaše osobné údaje budú spracovávané spoločnosťou PRO TV S.R.L. a spoločnosti Facebook v súlade so zásadami ochrany súkromia PRO TV, respektíve zásadami používania údajov Facebooku.
Stlačením tlačidla dole vyjadrujete svoj súhlas s PODMIENKAMI KOMENTÁRNEJ PLATFORMY.