Howard Hay @ Diet
Diéta, ktorú inicioval Dr. Haward Hay - ten, kto zaviedol slávnu disociovanú stravu - je navrhnutý tak, aby stimuloval metabolizmus a navodil pretrvávajúci pocit sýtosti.
Základným pravidlom príslušnej stravy je nikdy nekombinovať bielkoviny so sacharidmi.
Howard Hay rozdeľuje základné potraviny do troch kategórií takto:
- bielkoviny: mäso, syr, vajcia, ryby, sója, jogurt;
- neutrálne potraviny: zelenina, ovocie, semená, orechy, korenie, maslo, olivový olej;
- sacharidy: strúhanka, chlieb, koláče, sušienky, cestoviny, zemiaky, ryža, cukor, med a ďalšie sladidlá.
Potom zavádza pravidlá, ktoré majú pomôcť nielen ľuďom s nadváhou, ale všeobecne akejkoľvek osobe, ktorá chce zdravý, vyvážený a dlhý život:
- potraviny v neutrálnej skupine je možné kombinovať s akýmkoľvek produktom v ostatných skupinách, ale bielkoviny a sacharidy nemajú nič spoločné s rovnakým jedlom;
- zelenina a ovocie musia byť základnými potravinami;
- nemusíte sa úplne vzdať bielkovín, sacharidov alebo tukov (pretože majú tiež svoju úlohu v správnom fungovaní tela), len ich musíte konzumovať v malom množstve;
- odporúča sa konzumovať celé zrná a nespracované sacharidy a vzdať sa akýchkoľvek rafinovaných výrobkov;
- jedlo založené na bielkovinách a jedlo bohaté na sacharidy musí byť oddelené najmenej 4 hodiny;
- mlieko sa konzumuje samostatne, nepodporuje žiadnu kombináciu.
Celá teória je založená na vedeckých údajoch, ktoré vysvetľujú trávenie a vylučovanie toxínov z tela. Nenavrhuje drastické recepty alebo aberantné princípy, ale racionálne stratégie, ktoré nám pomôžu dosiahnuť vyvážený a racionálny spôsob stravovania a dosiahnuť vysnívaný pás a požadovanú energiu.