Hra na (regionálnu!) Hra - výživa - služby zákazníkom Bavorsko

Zavolajte nám - radi vám pomôžeme telefonicky:

regionálnu

Na mieste

Nájdite cestu k najbližšej poradni rýchlo a ľahko.

stretnutie

Dohodnite si osobné stretnutie v jednom z našich poradenských centier alebo využite našu službu telefonického spätného volania:

Prihlásiť sa

Zadajte svoje užívateľské meno a heslo:

výživa

15. mája 2018, udržateľné nakupovanie

Divoká hra (regionálna!)

Každý, kto premýšľa o továrenskom poľnohospodárstve a priemyselnej výrobe mäsa, je premýšľavý. Vegánske a alternatívne formy výživy sú preto veľmi v móde. Pre spotrebiteľov, ktorí sa nechcú zaobísť bez mäsa, je divina z diviny z regiónu príjemnou alternatívou!

Mäso z diviny - prírodné a hodnotné

Mnohí si pečenú zverinu pochutnajú iba na zvláštnych príležitostiach počas chladného obdobia. Veľkú úlohu tu zohráva strach z ožarovania pri konzumácii mäsa z diviny. Poľovníci a lesníci v Nemecku sú však povinní pravidelne kontrolovať kontamináciu Becquerelu mäsom z diviny, ktoré sa v odborných kruhoch nazýva mäso z diviny. Kontaminované mäso sa preto nepredáva.

Mäso z diviny sa konzumuje zriedka, pretože v rámci zdravej stravy by sa nemalo jesť viac ako 300 - 600 g mäsa a klobásy týždenne. Je prehliadané, ktoré cenné jedlo z diviny mäso v skutočnosti je. Zvláštnosti - druhovo vhodný spôsob života, žiadne umelé prikrmovanie a neobmedzená voľnosť pohybu zvierat majú vplyv na vysokú kvalitu mäsa:

  • Bez liekov ako sú antibiotiká alebo hormóny
  • Nižší obsah tuku ako mäso z hospodárskych zvierat
  • Vysoký podiel nenasýtených mastných kyselín

Milovníkov hry si zároveň získa charakteristická aromatická chuť a väčšinou tmavá mäsová farba.

Neznámy pôvod: informácie sa nevyžadujú

Podľa bavorského ministerstva výživy, poľnohospodárstva a lesného hospodárstva je miera sebestačnosti mäsa z diviny v Nemecku necelých 60 percent. V obchodoch s potravinami už nájdete jelenie guláš z Nového Zélandu, pečený jeleň zo Slovinska, zajačie stehno z Argentíny alebo pštrosí steak z Južnej Afriky. Označenie krajiny pôvodu nie je pre mäso z diviny povinné. Pre nás spotrebiteľov preto nie je vždy jasné, odkiaľ mäso z diviny pochádza a či pochádza z výbehu.

S cieľom zvýšiť transparentnosť a posilniť dôveru spotrebiteľov v súčasnosti existujú rôzne marketingové iniciatívy pre diviačiu zver, ako napríklad „Jemná zver z bavorských štátnych lesov“ alebo „Divoká z Bavorska“, kde spotrebitelia získavajú divinu z diviny z regiónu. Lovci z Bavorska alebo Nemecka, ktorí ponúkajú domácu zver, sú online v databázach s možnosťami kontaktu (www.bjv-service.de/wildbret/angebote/ alebo www.wildbret-bayern.de http://www.baysf.de/ de/ueber-uns/standorte.html).

Pretože ak si chcete skutočne byť istý, že mäso pochádza z regiónu a pochádza z divých zvierat, môžete si ho kúpiť osobne od miestnych poľovníkov. Či už grilované, varené alebo dusené - vždy existuje chutný nápad na recept na „pravý prírodný produkt“.!