Hranolky s extra krémovou bešamelovou omáčkou

Hranolky s bešamelovou omáčkou

Hranolky s extra krémovou bešamelovou omáčkou, nápad je vynikajúci. Skvelé na tom je, že táto omáčka je skutočne jednoduchá. Keď ste uvarili domácu bešamelovú omáčku, môžete ju jednoducho vyliať na hranolky.

bešamelovou

Hranolky s bešamelovou omáčkou

Zloženie pre 4 osoby:Ingrediencie na hranolky:
800 g zemiakov
1 polievková lyžica olivového oleja
Hranolky dochutené podľa želania
Suroviny na bešamelovú omáčku:
25 g masla
25 g múky
350 ml mlieka
150 ml krému
1 štipku muškátového orieška
1 polievková lyžica petržlenovej vňate
soľ

Príprava hranoliek:

Zemiaky ošúpeme a nakrájame na pásiky.
Vložte kúsky zemiakov a olivový olej do uzavretej nádoby a dobre ich pretrepte, aby sa hranolky dobre zmiešali s olivovým olejom.
Dáme na plech a pečieme v rúre vyhriatej na 180 ° C 35 minút do chrumkava. Hranolky medzi tým raz otočte.
Hranolky okoreníme hranolkami.

Príprava bešamelovej omáčky:

Mlieko a smotanu zmiešame v miske.
V malom hrnci rozohrejeme maslo a vmiešame múku. Prilejeme zmes mlieka a smotany, za stáleho miešania privedieme k varu. Potom dusíme na strednom plameni 5 minút a často miešame metličkou.
Potom omáčku odstavíme z ohňa a dochutíme soľou, muškátovým orieškom a vmiešame petržlenovú vňať.
Hranolky podávajte s bešamelovou omáčkou a sledovaniu televízie vám nič nestojí v ceste.