Hranolky s vajcami
Nie je krátky čas a večera nie je pripravená? Hranolky s vajcom, ktoré vám pomôžu. Toto je rýchle, jednoduché, chutné a uspokojujúce jedlo pre celú rodinu!
prísady
Slnečnicový olej - 6 lyžíc.
Soľ, korenie, korenie - pre chuť
Proces varenia
Vajcové hranolky sú symbiózou dvoch obľúbených jedál: hranoliek a praženice. Nech to nie je vhodné na slávnostné jedlo, ale ako večera doma pre veľkú a hladnú rodinu bude slúžiť úžasne! Za menej ako hodinu budete mať na stole výživné, výživné a kompletné jedlo! Jediným negatívom pre mňa je obsah tuku a kalórií v hotových zemiakoch: nech sú akokoľvek chutné a často nechcené jesť. Ale akonáhle budete môcť rozmaznávať seba a svoju rodinu a uvariť si vynikajúce hranolky so praženicou!
Môj recept sa počíta na 3 štandardné dávky bez prísady. Potrebujeme na to asi 500 gramov zemiakov, stredne veľkú cibuľu, pár strúčikov cesnaku (podľa chuti), ako aj vajcia, rastlinný olej na vyprážanie, soľ, korenie, korenie a ... dobrú náladu!
Zemiaky nakrájané na hrubé plátky.
Solim, korenie a pridajte korenie podľa vkusu. Na všetky jedlá som použila univerzálne korenie. Dobré pre toto jedlo je tiež špeciálne korenie na zemiaky.
Pridajte niekoľko lyžíc rastlinného oleja a kúsky zemiakov dobre premiešajte s korením na ruky.
Na panvicu rozohriatu so zvyškom rastlinného oleja natriem zemiaky. Smažte pod vekom, aby ste získali mäkké plátky. Ak chcete získať suchú vyprážanú zemiakovú kôrku - smažte ju bez pokrievky.
Cibuľa nakrájaná na polovicu na krúžky.
Rozložte ich na zemiaky a premiešajte. Často sa neoplatí zemiaky miešať, aby sa nezrútili a nezmenili na zemiakovú kašu. Pravidelne sa pozerajte do panvice a uistite sa, že sa zelenina nepripaľuje.
Cesnak najemno nasekáme a vložíme do cibuľového zemiaku.
Vložte zeleninu, kým nebudete hotoví. Spravidla bude oheň trvať 20 - 25 minút. Potom urobte do obsahu panvice malé otvory.
A vrážame do vajec. Ak sú vajcia dostatočne veľké, môžete sa zastaviť na 2 kusoch. Počas varenia som sa rozhodol, že nie som dosť dobrý pre dvoch a šoféroval som tretieho. Hlavná vec je, že všetka zelenina v panvici súvisí s vaječnou hmotou.
Uzavrite panvicu s hranolkami a vekom vajec a povarte ich na miernom ohni 10 - 15 minút, kým nie sú vajcia hotové.
Jedlo podávame hotové pri horúcom stole, zdobíme čerstvými bylinkami. Hranolky s vajíčkami sa stanú vynikajúcim tanierom a samostatným tanierom!
Toto jedlo je veľmi výdatné a chutné! Pripravte sa a uvidíte sa!