Hroznový šalát s kuracím mäsom a zeleninou recept JETE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 1,9 mg | (238%) | |
| Vitamín D | 0 ug | (0%) | viac |
| Vitamín E. | 3,6 mg | (30%) | |
| Vitamín K | 48,9 ug | (82%) | |
| Vitamín B₁ | 0,3 mg | (30%) | |
| Vitamín B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| niacín | 17,3 mg | (144%) | |
| Vitamín B₆ | 0,8 mg | (57%) | |
| Kyselina listová | 115 ug | (38%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 1,6 mg | (27%) | |
| Biotín | 14 ug | (31%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0,4 ug | (13%) | viac |
| vitamín C | 24 mg | (25%) | |
| draslík | 1 095 mg | (27%) | viac |
| Vápnik | 104 mg | (10%) | viac |
| horčík | 63 mg | (21%) | viac |
| železo | 2,7 mg | (18%) | viac |
| jód | 5 ug | (3%) | viac |
| zinok | 1,6 mg | (20%) | viac |
| nasýtený tuk | 2,3 g | ||
| kyselina močová | 263 mg | ||
| cholesterolu | 62 mg | viac | |
| Celkový cukor | 30 g |
prísady
Prípravné kroky
Rúru predhrejte na 200 ° C rúru na pečenie.
Kôpor a petržlenovú vňať umyte a sceďte. Filety z kuracích pŕs umyte, osušte, nakrájajte na pásy široké 1 cm a osmažte ich na panvici s rozpáleným olejom asi 2 minúty a zahrejte. Žemľu nakrájajte na rezačke na tenké plátky oblátky a pražte ich v rúre asi 10-15 minút do zlatista.
Medzitým si umyjeme zeleninu, odstránime stopky a mrkvu, jablká a čakanku nakrájame na prúžky a zeler na kolieska.