Hruškový koláč - praktické recepty
Pripravte si lahodný koláč so sladkými a šťavnatými hruškami, ľahký a chladný dezert.
Suroviny na cesto
Suroviny na plnenie
- Na cesto zmiešame múku s cukrom a soľou. Pridajte maslo, rozpustite ho a po získaní piesočnatého cesta pridajte studenú vodu priamo z chladničky. Premiešajte, vyberte cesto zo stola, hnette 10 minút a potom hodinu zabalené v alobale v chladničke.
- Hrušky sa nakrájajú na vhodné silné plátky, ktoré sa dajú na panvicu s cukrom, ktorý sa nechá rozpustiť. Keď cukor začne hnednúť, zalejeme pár lyžicami vody a dusíme 2 - 3 minúty.
- Cesto sa rozvaľká na okrúhly plech, prenesie sa na vymastený pekáč, hrušky sa položia a zostane 3-4 cm okraj, ktorý sa potom otočí cez hrušky. Cesto vymastíme žĺtkom, posypeme nasekanými vlašskými orechmi a pečieme 35 minút.
Vyskúšajte iné recepty na koláče