Hrušky varené na víne so šľahačkou

Je to vynikajúci a špeciálny dezert. Jedol som v reštaurácii a pripravil som si ju doma, pretože je to kombinácia niekoľkých receptov, ktoré sa dajú ľahko pripraviť a hrušky sú veľmi chutné.

varené

prísady

nástrojov

Kroky, ktoré treba nasledovať

Vyberte 6 hrušiek rovnakej veľkosti a umyte ich. Chvosty som nechal, vyzerajú exotickejšie, keď som pripravený.

Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a vytlačte z neho citrónovú šťavu.

Medzitým zmiešame víno, cukor a škoricu a privedieme k varu. Necháme 5 minút povrieť na miernom ohni.

Vložte hrušky do vína a nechajte 15 minút dusiť do mäkka.

Ak víno hrušky úplne nezakryje, dolejeme trochu vody alebo ich počas varu obrátime.

Po uvarení opatrne vyberieme na tanier a necháme vychladnúť.

Pripravte si šľahačku podľa pokynov na etikete.

Každá hruška je položená na tanieri. Ak nesedí dobre, zospodu ju trochu prestrihnite.

Krásne ozdobte šľahačkou so cukrárskym vrecúškom. Ak žiadny nemáte, použite jednoduchšiu a pevnejšiu tašku, ktorú ste v rohu zastrihli.

Dajte do chladničky na 10-15 minút.

Víno, v ktorom sa hrušky varili, sa nechá ešte 15 minút dusiť, kým nevznikne koncentrovaný sirup.

Pred podávaním hrušiek zalejeme šľahačkou vínny sirup.

Teraz nájdite svoje obľúbené recepty v našej knihe Top 50 krok za krokom recepty, prvá kniha v Rumunsku s receptami podrobne predstavenými s OBRÁZKAMI v KROKOCH, skutočným vizuálnym sprievodcom, ktorý je ľahké sledovať počas procesu varenia.

Knihu nájdete v partnerských kníhkupectvách vydavateľstva Curtea Veche alebo online tu.