Hubové recepty a nielen diétna tvarohová pasta

Varenie je umenie, keď varíte s radosťou, keď máte odvahu improvizovať, keď sa vám podarí povzbudiť chuť najskôr vizuálne, potom čuchovo a nakoniec chuťovo. Nemám profesionálne pretvárky, len rád varím a hlavne jem. Nerád by som sa tak rád riadil presne receptami, bol by som rád, keby som vás mohol inšpirovať, improvizovať podľa vášho vkusu. Dobrú chuť!

nielen

Utorok 14. júna 2011

Diétna tvarohová pasta

Diétna varianta tvarohovej pasty pre tých, ktorým záleží na ich postave, ale aj na chutnom jedle.

Zloženie:
1/2 kg. tvaroh
1/2 kg. tvaroh
200 ml. mlieko
nadrobno nakrájanú červenú cibuľu
veľký zväzok najemno nasekaného kôpru
Prípadne pridajte zväzok reďkovky alebo nadrobno nakrájanú papriku.

Všetky ingrediencie veľmi dobre zhomogenizujte na robotovi alebo pomocou drevenej lyžice. Ak je to potrebné, prilejte ešte trochu mlieka. Podľa chuti dosolíme. Ak držíte diétu bez solí, pridajte trochu nakrájaného estragónu.

Podávame na chlebe s paradajkami alebo v sendvičoch s plátkom salámy, svaloviny, šunky atď.