Hubový koláč od Römertopf - recept

Hubový koláč od spoločnosti Römertopf chutí šťavnato a v hlinenom hrnci robí skutočný rozdiel.

hubový

Suroviny na 4 porcie

Pk lístkové cesto (TK) g mletého mäsa, zmiešané g slaniny nakrájanej na kocky g šampiňónov, zmiešaných (alebo šampiňónov) Ks cibuľa Lyžice masla Pc vaječný žĺtok Pc vaječný bielok Lyžice petržlenovej vňate, čerstvé, nasekané Čajová lyžička soli Štipka korenia
1
550
60
500
2
2
2
2
3
0,5
1

Ostatné kategórie

  • Jesenné recepty
  • Recepty z lístkového cesta
  • Recepty z mletého mäsa
  • Recepty na huby
  • Recepty na koláče a teriny

Príprava receptu

  1. Lístkové cesto necháme rozmraziť a vyvaľkáme, aby sa zmestilo na römertopf.
  2. Potom Römertopf zalejte a vyložte ho lístkovým cestom a na vrchnák nechajte dostatok cesta.
  3. Huby očistíme a rozštvrtíme. Potom v hrnci zohrejte maslo a šampiňóny krátko poduste.
  4. Olúpte a najemno nakrájajte cibuľu, vynechajte na kocky nakrájanú slaninu a restujte kúsky cibule.
  5. Mleté mäso dáme do misy a zmiešame so soľou, korením, petržlenovou vňaťou, zmesou slaniny a cibule a žĺtkami.
  6. V samostatnej miske vyšľaháme sneh z bielkov na veľmi tuhý sneh z bielkov a opatrne ich preložíme do mäsovej zmesi.
  7. Teraz rozložte náplň na lístkové cesto v Römertopf, zatvorte viečkom lístkového cesta a pevne stlačte.
  8. Potom nasaďte veko na Römertopf a Hubový koláč Pečieme pri teplote 200 stupňov asi 60 minút. Po 45 minútach odoberte rímsky pokrievku, aby mal koláč aj farbu navrchu.

Tipy na recept

Podobné recepty

Pečené hovädzie mäso z rímskeho hrnca

Chuť a šťava sa počas prípravy v hlinenej nádobe do veľkej miery zachovajú. Pečené hovädzie mäso z Römertopfu preto chutí obzvlášť dobre.

Rybí guláš v rímskom hrnci

S týmto receptom sa pripravuje lahodný rybí guláš v Römertopf a zaujme krémovou jemnou chuťou.

Ryža z morských plodov

Vynikajúce jedlo s ryžou, zeleninou, mušľami, kalamármi a krevetami je týmto receptom úspešné - ideálne pre milovníkov morských plodov.

Husacie prsia v rímskom hrnci

Takto ľahko sa dá pripraviť husia prsia v rímskom hrnci. Recept ich vkladá do jabĺk a výsledok je obzvlášť jemný a chrumkavý.

Guláš z rímskeho hrnca

Guláš z Römertopfu nemusíte vyprážať a jemne ho podusíte. Recept, na ktorý sa zabudlo.

Pečieme bravčové mäso na cibuľovom lôžku

Klasikou v reštaurácii Römertopf je pečené bravčové mäso na cibuľovom lôžku. Populárny recept so skvelou chuťou z babičkinej kuchyne.

Komentáre používateľov