Huby pri výrobe krmiva na Dogtisch Academy
Pokiaľ ide o huby pri výrobe krmív, väčšine ľudí najskôr napadne stará dobrá pleseň. Myslím, že je samozrejmé, že nemá miesto v krmive pre psy. Plesne sú prejavom nesprávnej hygieny alebo nedostatočnej konzervácie a môžu vytvárať toxické mykotoxíny.
Ale o tom by tento príspevok na blogu nemal byť. Radšej sa venujeme „dobrým“ hubám, ktoré nepoškodzujú krmivo pre psov, ale môžu im dokonca poskytnúť pridanú hodnotu. Čo tu sú a čo robia, sa dozviete, ak budete čítať ďalej.
Tu môžete prejsť na tému, ktorá vás zaujíma:
Kvasinky ako kypriaci prostriedok a dodávateľ vitamínu B 🍞
Pravdepodobne poznáte droždie z vlastnej kuchyne, ak ste si sami pripravili vynikajúci chlieb alebo iné pečivo. Je to dobre známe kypriace činidlo, ktoré metabolizuje cukor na alkohol a oxid uhličitý. Tým sa cesto uvoľní a stúpa.
Kvasinky tiež obsahujú vysoké hladiny vitamínu B1 a vitamínu B2, čo z nich robí zdravé krmivo pre psy. Najmä vitamín B1 zaisťuje krásnu a dobre upravenú srsť a je dôležitou súčasťou imunitného systému. Hrá tiež dôležitú úlohu v energetickom metabolizme psa, pretože riadi premenu tukov a sacharidov na energiu.
Kvasinkové huby sú dobre známym chovom. Cesto sa tým zdvihne a uvoľní.
Huby produkujú arómy 💦
Aromatické prísady sú polovicou úspechu - to platí aj pre krmivo pre psov. V závislosti od ročného obdobia nie je vždy možné získať z čerstvých surovín maximálnu chuť - a potom niekedy pomôžu arómy.
A vedeli ste, že tieto dochucovadlá sa dajú získať aj z húb? Baktérie, kvasinky a huby stromov sú čarovným slovom. Napríklad stromová huba Pleurotus sapidus dokáže zmeniť látku z pomarančovej kôry na nootkaton, ktorý je súčasťou arómy grapefruitu. Pretože stromová huba je jedlá huba, neexistujú pre psa žiadne bezpečnostné riziká.
Ďalším príkladom je cesnakový dinosaurus, Marasmius scorodonius, ktorý sa vyskytuje ako koreninová huba v jedle. Môže zmeniť karotenoidy z mrkvy na fialovú arómu.
Docela všestranné, tieto huby, však?
Huby ako zvýrazňovače chuti 👅
Okrem toho, že huby sú veľmi zdravé, chutia aj skutočne dobre. Niet divu, že sa často používajú ako prírodné látky zvyšujúce chuť!
Prečo však huby chutia tak skvelo? Rovnaký dôvod je, prečo sa ťažko môžeme zdržať Číňanmi s produktom All You Can Eat: glutamátom. Áno, čítate správne. Huby obsahujú vysoký obsah glutamátu a ďalších voľných aminokyselín, takže sú prírodnými látkami na zvýraznenie chuti a umami bomby.
Chuť húb sa stáva ešte intenzívnejšou, ak sú sušené. Mnoho chemických reakcií, ktoré tu prebiehajú, má za následok ešte väčšiu chuť - aj v krmive pre psov!
Superpotravina pre psy: liečivé huby ✨🍄
Nie je žiadnym tajomstvom, že sa zbláznim do liečivých húb! Mohol (a mám!) O tom písať celé články. Mám skúsenosť, že liečivé huby môžu úžasne podporiť vášho najdrahšieho štvornohého priateľa mnohými chorobami a sťažnosťami.
Existujú dokonca aj vedecké štúdie, ktoré sa zaoberajú témou liečivých húb a lekársky dokazujú ich účinok.
Účinok liečivých húb sa líši od huby k hube. Napríklad rád ponúkam svojmu balu reishi, húsenicu a fúzy ježka a dosiahol som s nimi veľký úspech. Predovšetkým by som rád zdôraznil Reishi, pretože sa mu hovorí aj „veľká huba rozmanitosti“ a má podporný účinok na rôzne sťažnosti.
Ak sa chcete dozvedieť viac o liečivých hubách pre psov, môžem vrelo odporučiť môj blogový príspevok alebo tento príspevok, v ktorom vám ukážem, ako chovám Shiitake - možno sa stanete mykoterapeutom!
Určité druhy húb môžu psom pomôcť pri prejavoch alebo ochoreniach.
Huby pri výrobe krmív ako dodávateľ bielkovín 💪
Huby sú dobrým zdrojom bielkovín pre vegetariánov a vegánov. Pretože majú tiež nízky obsah tuku, sú huby tiež veľmi nízkokalorické a dajú sa použiť ako diétna podpora pre psov s nadváhou.
Hríbik, ktorý pozostáva z 5,5 percenta rastlinných bielkovín, je obzvlášť bohatý na bielkoviny. Ale aj iné druhy húb majú vysoký obsah bielkovín - podstatne viac ako iné druhy zeleniny. Bielkoviny sú dôležité okrem iného pre udržanie svalov psa a pre tvorbu enzýmov, hormónov a rôznych zložiek krvi a pre splnenie jeho dennej potreby makroživín.
Huby pri výrobe krmiva pre zvieratá - ✅ dobré alebo ❌ zlé?
Sú huby vo výrobe krmív dobré alebo zlé? Myslím, že ako vždy, záleží na tom, o ktorú hubu ide - a samozrejme na tom, či to váš pes znesie.
Huby - najmä liečivé huby - majú všeobecne veľmi dobré vlastnosti, ktoré z nich môžu urobiť cenný doplnok krmiva pre psov. Samozrejme, vždy sa môže stať, že váš pes netoleruje určité druhy plesní. V takom prípade by ste sa mu tiež mali vyhnúť. A rovnako nechceme, aby sa v krmive pre psy vyskytovala pleseň - ale myslím, že to je samozrejmé 😉