Hummus kari so zeleninou - recepty Tania
Ako som sa prišiel zdravo stravovať?
Všetko sa to začalo ako dieťa, keď za mnou mama behala po raňajkách po dome. Pripravená do školy mi dala do batohu jablko alebo hrušku a často ich pekne nakrájala na štyri, aby som sa o ne mohla podeliť so spolužiakmi.
Na poludnie sme obedovali s otcom, v rovnakom čase mal prestávku v práci. Prišiel domov v zhone, aby ma počkal so stolíkom. Večera bola najočakávanejším okamihom dňa, keď sme sa všetci zhromaždili a hovorili o našom dni. Už keď som musel povedať, aké nezmysly som robil v škole:).
Mal som toľko aktivít, že som nemal čas nič papať medzi jedlami. Okrem toho ma mama varovala, že prichádza na večeru so svojimi dvoma kamarátkami: Joy a Lust. Ja, poslušné dieťa, som sa všemožne usiloval mať obidve pri sebe.
Kyslé šťavy boli v ponuke iba na Silvestra, považovali sme ich za akési šampanské pre deti. Pretože šampanské sa pije iba pri zvláštnych príležitostiach a v malom množstve, bolo to pri džúsoch tiež pravidlom.
Stále sa mi páčili kompóty, ale aj tu som mal trochu pravidlo. Moja mama hovorievala: „smäd ustupuje iba vodou, sladký ovocný nápoj je dezert“.
To je v skratke moja detská spomienka na pravidlá správnej výživy. Ako dieťa som im, samozrejme, úplne nerozumel, ale veľmi mi pomohli stať sa vyrovnaným dospelým.
Doba sa zmenila, neviem, aké to bolo vtedy s problémami s váhou u detí, ale teraz čísla nie sú vôbec šťastné.
Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie bude do roku 2025 na celom svete viac ako 70 miliónov detí obéznych z dôvodu nezdravého stravovania.
Preto ma potešilo, keď som sa dozvedel o iniciatíve Eat Like a Pro vyvinutej spoločnosťou Beko, kampani, ktorej cieľom je znížiť mieru obezity prostredníctvom vzdelávania a prevencie, aby sa deti naučili zdravé stravovacie návyky.
Vieme, že čas každého je obmedzený, tvrdo pracujeme, zostávame nadčasy a nemáme čas na varenie alebo štúdium výživy. Vynechávame jedlá, jeme na úteku, v aute alebo pred televízorom.
Výhodou je, že teraz si za pár minút vyrobíte čerstvo vylisovaný džús, teplé alebo studené polievky, farebné dezerty a to všetko vďaka inovatívnym technológiám od spoločnosti Beko z radu ProWellness, ako sú napríklad Power Blender, Slow Juicer, Vacuum Blender alebo Výrobca polievky.
Musíte si len zvoliť najprirodzenejšie ingrediencie, správne zariadiť kuchyňu, mať chuť experimentovať a potom nechať do svojho života vstúpiť radosť zo zdravého stravovania.
Rád prispievam k tejto iniciatíve a môžem vám dať dávku inšpirácie, preto som pre vás pripravil jednoduchý, farebný recept, ktorý uspokojí každú chuť.