Humusové semená slnečnice NaturalWoman Blog o kráse a životnom štýle

Uverejnil Crina dňa 28.2.2018

Humus zo slnečnicových semien

naturalwoman

Čo tak humus ako chutné a zdravé predjedlo alebo podávaný s petržlenovým šalátom? Táto kombinácia je vždy úspešná! * Mňam mňam *

Odkedy som sa stal vegetariánom, zameral som sa viac na výživový obsah potravín a v posledných rokoch som začal vymýšľať recepty, ktoré kombinujú rôzne super prospešné zložky pre zdravie, ako je napríklad táto.

naturalwoman
vlastnosti

Slnečnicové semienka majú takmer 40% bielkovín. V podstate so 100 gramami slnečnicových semiačok môžete dosiahnuť svoju dennú potrebu bielkovín.

Okrem toho do tela privediete značné množstvo dobrých tukov, ktoré znižujú hladinu zlého cholesterolu a vitamínu E, veľmi dobrého pre pokožku, B1, meď, selén, horčík a tiež vlákninu pre ľahšie trávenie.

Tieto vlastnosti zodpovedajú iba hlavnej zložke tohto super receptu.

Iné benefity

naturalwoman
Tiež som to použil kurkuma, taktiež známy ako kurkuma. Pri fytoterapii sa odporúča pre svoje priaznivé účinky na zdravie. Zlepšuje krvný obeh, zmierňuje zápaly v tele, napomáha vylučovaniu žlče. Odporúča sa tiež ľuďom s rôznymi zdravotnými problémami, ako sú: Crohnova choroba, reumatoidná artritída, infekcie dýchacích ciest, reumatické choroby atď.

A tento recept obsahuje aj ďalšie ingrediencie, ktoré objavíte v zozname nižšie. Ubezpečujem vás, že majú prínos aj pre zdravie tela.

Vyžaduje predbežnú prípravu.

Nástroje:

  • vysokorýchlostný mixér;
  • 1 polievková lyžica
  • 1 vhodná miska;
  • 1 vhodná panvica na varenie vody.

prísady:

  • 200 gramov slnečnicových semien;
  • 100 gramov borovicových pukov. Pridajte polovicu do mixéra a polovicu použite na ozdobenie. Tiež by som rád cítil celé borovicové púčiky v humme, ale ak dávate prednosť ich zmiešaniu, môžete ich zmiešať všetky;
  • 50 gramov surových kešu;
  • 50 gramov sušených paradajok konzervovaných v oleji;
  • 2 lyžice paradajkového oleja;
  • 1/2 čajovej lyžičky feferónky;
  • 1/2 čajovej lyžičky sladkej papriky;
  • soľ a korenie podľa chuti.

Čas a náročnosť:

Pre krémovejšiu textúru je dobré slnečnicové semienka namočiť deň vopred. V reštauráciách sa však zvyčajne robí so sušenými semenami.

Ako sa pripravuje?

Deň 1: Semená vložte do misy (najlepšie zo skla), zalejte ich 500 ml prevarenej vody a nechajte ich pri izbovej teplote do druhého dňa.

2. deň: Semená vložte do mixéra s trochou tekutiny, v ktorej boli namočené, pridajte 100 g surových kešu, 50 g borovicových pukov, 50 g sušených paradajok, 1 čajovú lyžičku a pol kurkumy, 1/2 čajovej lyžičky papriky a ak máte radi pikantné môžete pridať 1/2 lyžičky horúcej papriky.

Potom mixér naštartujte pri nízkej rýchlosti a postupne ho zväčšujte, až kým nezískate pastu ako na obrázku. Nezabudnite pridať soľ a korenie podľa chuti.

humusové

Ak je to potrebné, postupne pridávajte viac tekutiny, v ktorej boli semená na homogenizáciu, a ak chcete, aby nemala príliš silnú arómu korenia, môžete pridať aj šťavu z polovice citróna.

Mám rád korenie a niekedy ich dám ešte viac, ako poviem.

Korenie dáva varenému alebo pripravenému jedlu život a zmysel a silné prírodné chute sa mi spájajú s čistým zdravím.

Výzdobu vyrobila moja kamarátka. Dúfam, že si vážite mladé talenty! 😀 😀

semená

Tipy dňa

Diverzifikácia stravy dodá telu širokú škálu výživných látok, fytonutrientov, vitamínov, nenasýtených tukov, mastných kyselín atď. predchádzať nerovnováhe a zdravotným problémom, ktoré sa vyskytujú v dôsledku nedostatkov v tele.

Čakám, až mi v klube povieš, ako to pre teba dopadlo. Uisťujem vás, že je to úplne vynikajúce!

U nás doma sa to skončilo prvý deň 🙂