Hurá, podarilo sa! Štíhla, spokojná, plná energie
Ako väčšina (prvých) pôstnikov, aj po skončení môjho 17-denného pôstneho obdobia som sa dosť zaoberal témou jo-jo a tiež som sa bál, že by som na ňu len mohol zhodiť stratené kilogramy.
Chcel som tiež zachrániť úžasnú duševnú jasnosť, ktorá sa v priebehu pôstu vyvinula, do najväčšej možnej miery do každodenného života.
A: UROBIL SOM TO.
Najprv niekoľko čísel:
Mám 24, 1,77 m a za 17 dní som znížil svoju váhu zo 75 kg na 67,5 kg (nehovoriac o krásnej pokožke (vždy pupienky predtým), vysokej energii a dobrej nálade).
Po pôste sa moja váha zvýšila na 68 kg (asi o týždeň neskôr) (opäť naplnenie zásobníka vody, naplnenie čreva), po ktorom som pokračoval v chudnutí (bez hladu a chuti do jedla) na 66,5 (asi o 4 týždne neskôr). Trend: Hmotnosť stále klesá.
Tak som si povedal, že napíšem, čo som presne urobil, aby ostatní mali možnosť prečítať si správu o úspechu a odniesť si to, čo im vyhovuje.
Po pôste som dôsledne zmenil stravu na celé jedlá. Nemal som problémy s plynatosťou ani bolesťami žalúdka, pretože som jedol pomaly a vždy všetko poriadne prežujem, takže všetko dorazí do žalúdka/čreva, už vopred strávené enzýmami v ústach.
V tomto čase zmien sa recepty od Dr. J.G. Schnitzer (má veľmi poučnú webovú stránku s tematikou výživy a zdravia. Vo svojej knihe „Schnitzer Intensivkost, Schnitzer Normalkost“ existuje dvojtýždňový plán výživy, ktorý vám ukáže, ako málo tuku dokážete prijať a aké rozmanité a chutné môžu byť šaláty. ).
Po niekoľkých týždňoch precvičovania prípravy receptov Schnitzer som si získal nové kuchárske návyky a nové chuťové očakávania. Už nemám chuť jesť mastné a ťažké jedlá, ktoré sú súčasťou našej každodennej kultúry stravovania, a preto som nikdy nemal pocit, že by mi niečo malo chýbať alebo nie. Som skutočne šťastnejšia z toho, ako sa stravujem teraz.
V Schnitzeri som sa tiež stretol s myšlienkou, že varená zelenina nie je taká zdravá, ako sa všeobecne predpokladá. Túto tézu som sa rozhodol otestovať na vlastnej koži, pretože mi akosi nepríde pravdepodobné, že by ľudia boli jediným druhom, ktorý by mal varené jedlo nevyhnutne potrebovať. Oheň sme tak dlho nezvládli.
Takže od prvého dňa som jedol iba surovú zeleninu (existuje oveľa viac spôsobov jej prípravy, ako by som si myslel!). Žuval to maličko, bolo to pre mňa veľmi dobré od prvého dňa.
Po jedle sa vždy cítim sýty a fyzicky veľmi dobre. Po jedle nie som ani „ťažký“, ani unavený a tiež nepríjemné skoky cukru v krvi po jedle, ktoré som mal takmer vždy v minulosti (to bolo „normálne“, už ho nemám) (v minulosti som mal po jedle často mierne búšenie srdca a veľmi som dostal rýchlo unavený).
Mal som neskutočne vzrušujúci zážitok z aha, keď som nejaký čas po skončení pôstu išiel do svojej obľúbenej vegetariánskej reštaurácie a objednal som si veľmi ľahké varené jedlo (moje obľúbené jedlo, veľmi som sa tešil a nikdy som si nemyslel, že moja reakcia bude sa na ňom mohlo zmeniť).
Len som už nemohla dostať jedlo.
Ani mne to nechutilo, po týždňoch surového jedla mi pripadali tieto varené, okorenené veci len nevýrazné a - prepáč - nedbalé. To ma prinútilo veľa premýšľať. Doteraz som si myslel, že na začiatku budem intenzívne jesť iba surovú zeleninu, aby som sa vybudoval, a potom prepnem späť na „normálne vegetariánske jedlo“. Potom som si však všimol, že už nemám fyzickú túžbu po niečom varenom.
(Niekedy však stále mám po niečom psychologickú túžbu, najmä keď je to niečo, čo sa mi kedysi veľmi páčilo, alebo keď všetci okolo mňa niečo jedia. Vždy si potom trochu dovolím. Keď Ak ho jem veľmi pomaly, väčšinou mám pocit, že sa na moje telo nechce, že je nevýrazné a že by som si radšej dal niečo iné.
Niekedy, keď jem, mám fyzický pocit, že je to pre mňa dobré, potom iba jem, kým mi telo nesignalizuje „dosť“. Často si však potom všimnem, že sa pri trávení unavím, že sa cítim ťažký, že moja psychická jasnosť zmizla a moje trávenie už nie je také dômyselné (pri surovej strave mimochodom aktivácia činnosti čriev po pôste nie je vec. Problém bol, potom malý pohyb. Perfektné!)
A ak sa mi po jedle stále darí, potom len usúdim, že som jedlo dobre toleroval, že som ho nezjedol príliš veľa a že je to v poriadku.
Pri tom všetkom však dbám na to, aby som znova nestratil svoju novo získanú výživovú základňu. Pretože si postupne zvyknete, že sa veci zhoršujú a zhoršujú.
Preto sa snažím stravovať tak, aby som sa po jedle nielen cítila horšie, ale aby som sa PO JEDENÍ CÍTILA LEPŠIE AKO PRED. Môžem si teda byť istý, že sa náhodou neplížim nesprávnym smerom.
Ďalším veľmi dôležitým základom mojej stravy je obilie. Kúpil som si mlyn so šľahačom a teraz jedávam iba domáce, čerstvo zomleté celozrnné výrobky (čerstvú obilnú kašu a domáci celozrnný chlieb).
Aj tu som išiel cestou vlastnej skúsenosti. Nakúpená celozrnná múka a vločky jednoducho chutia a vonia v porovnaní s čerstvými skutočne zatuchlo. Je tiež logické, že tuky v poškodenej vonkajšej vrstve zrna budú mrznúť (a tak nezdravé), ak ich nepripravíte úplne čerstvé - prečo by to malo byť inak u obilnín ako u iného ovocia a zeleniny, ktorých pokožka je poškodená.
Preto bezprostredne pred jedlom vyberám jedlo iba z jeho prirodzeného ochranného obalu (tácky).
A to je také vynikajúce, keď je skutočne čerstvé.
A po jedle som len spokojný a príjemne sýty (a moje trávenie miluje celozrnný chlieb, v tomto zmysle pre mňa funguje rovnako bezpečne ako káva, len oveľa príjemnejšie).
Skvelé je, že už nemám hlad po ničom inom, pretože som mal presne to, čo moje telo potrebuje. Po jedle mám teda doposiaľ nepoznaný kľud obrátiť sa na iné veci.
Stručne povedané, teraz jem šaláty (s kvalitnými olejmi: málo z nich (1 - 3 lyžice na jedlo (zvyčajne rozdelené do niekoľkých šalátov) a vždy rôzne druhy, najmä ľanový olej, repkový olej, niekedy bodliak a olivy.), Ovocie, celozrnné cereálne výrobky a klíčky ( najmä strukoviny), bylinky, riasy a stále pijem veľa (iba vodu a nesladené čaje) Veľmi zriedka použijem veľmi málo masla alebo smotany alebo jogurtu (potom si však vždy všimnem, že ma to unavuje viac ako čisto zeleninová A veľmi, veľmi, veľmi zriedka (na pozvánky na večierky) zjem trochu zo všetkého, čo sa dáva predo mnou, a vidím, ako to ovplyvňuje moje telo.
To by sa teraz dalo označiť ako „väčšinou vegánske a surové jedlo“ (mimochodom, myslím si, že tieto diéty obsahujú veľa pravdy, ale ich nárok na úplnosť sťažuje objektívne rozprávanie o tom), je pre mňa dôležité len naznačiť, že telo je rovnako dôležité Rovnako ako v prípade pôstu si nájde cestu aj v stravovaní, ak ho necháte, počúvate ho a vyskúšate aj extrémne (ako neobvyklé a neznáme) formy jedla bez predsudkov.
Venujte pozornosť komentárom od iných ľudí (ale vyzeráte žiarivo krásne/bledo.) A lekárskym vyšetreniam (krvné hodnoty, prísun vitamínov) a v súvislosti s vašou vlastnou skúsenosťou to považujem za rovnako dôležité, pretože čím viac je vaša vlastná cesta preč od „normálu“ Čím sa líši, tým väčšiu zodpovednosť si musím všímať, čo je pre vás dobré a čo nie.
Jesť málo príde prirodzene, ak jem pomaly a pozorne počúvam, keď to stačí. Vďaka pôstu som získal späť potrebnú citlivosť pre svoje telo. Teraz robím všetko pre to, aby som túto schopnosť znova nestratil.
Bohužiaľ stále nie som veľký športovec, ale všímam si, že čím ľahšie sa mi hýbe, tým je to ľahšie. Ale dbám na to, aby som každý deň chodila minimálne na pol hodinu aspoň na prechádzku, ale stále mám čo zlepšovať.
A tiež sa snažím žiť vnútornú vyrovnanosť a spokojnosť v každodennom živote pri jednaní s inými ľuďmi. Potom sa cítim lepšie a zostávam tak citlivý na potreby svojho tela.
Takže takto mi to vyšlo. Dúfam, že som niektorým z vás pomohol s mojou správou o úspechu. Ak vám stále niečo nie je jasné, jednoducho sa opýtajte alebo mi povedzte, ako ste to urobili (alebo čo nefungovalo). Vždy som zvedavý na skúšanie nových vecí.