Správna výživa pre artrózu kolena Mliečne výrobky sa vyhýbajú artróze kolena
Ako sa navždy vyliečiť z artrózy kolena
Prečo by ste sa mali vyhnúť mlieku s artrózou kolena?
Aby ste sa mohli vyliečiť z artrózy kolena, musíte sa najskôr zdravo a vyvážene stravovať. Naša dnešná obvyklá strava je založená na obilných výrobkoch, mliečnych výrobkoch a mäse. Okrem mäsa s kyselinou arachidónovou, ktoré je pre telo nebezpečné, sa výrobky z kravského mlieka považujú aj za zdravé pre náš organizmus.
A to neplatí len pre mlieko z továrne, kde sú kravy plnené antibiotikami, aby ich bolo čo najviac produkované, takže veľa antibiotík skončí v mlieku. Inak je viac ako otázne, či by také zdravé mlieko malo byť súčasťou nášho denného jedálnička alebo nie.
Kravské mlieko je zvyčajne prvý cudzí proteín, ktorý my ľudia prijímame po alebo namiesto materského mlieka. Pretože ani črevná flóra, ani imunitný systém nie sú v detstve pripravené na trávenie kravského mlieka, často sa vyskytujú alergické reakcie.
Tieto zápalové reakcie často trvajú celý život a postihnuté osoby si ich väčšinou nevšimnú. 90% dospelých má v krvi protilátky na kravské mlieko, to znamená, že takmer každý človek mal niekedy v živote alergickú reakciu na kravské mlieko alebo tak robí.
Tu je niekoľko dôvodov, prečo by človek mal konzumovať iba malé množstvo kravského mlieka a výrobkov z neho (jogurt, tvaroh, syr atď.): Na metabolizáciu kravského mlieka je potrebný enzým „laktáza“.
Ale veľa ľudí má príliš málo laktázy. Ázijci, Indovia a Afričania majú tento „nedostatok“ celý život. Tu v strednej Európe je v detstve zvyčajne k dispozícii dostatok laktázy, ale v dospelosti sa laktáza s pribúdajúcim vekom znižuje.
Preto ide iba o dispozíciu a vek, keď už kravské mlieko nie je správne metabolizované. Kravské mlieko obsahuje veľa vápniku. Preto sa odporúča opakovane piť veľa kravského mlieka. Problém však spočíva v tom, že na metabolizmus kravského mlieka je potrebných viac vápnika, ako je obsiahnuté v mlieku.
Preto je rovnováha vápnika negatívna a kravské mlieko pripravuje naše telo o vápnik!
Kravské mlieko obsahuje veľa rastových hormónov, pretože teľa zdvojnásobí svoju pôrodnú hmotnosť za 45 dní. Pre nás ľudí je však toto množstvo hormónov vždy škodlivé! Toto množstvo je jednoducho príliš veľa, najmä keď deti rastú. Nie sme teľatá!
Kravské mlieko je najbežnejším potravinovým alergénom.
Mliečne výrobky navyše obsahujú kyselinu fosforečnú, keď sa fosfáty pridávajú ako stabilizátory alebo zahusťovadlá. To zase znižuje príjem horčíka. Magnézium je však nevyhnutné na riadenie zložitých chemických procesov v tele, teda nášho metabolizmu, ako je štruktúra všetkých bielkovín, hormónov, enzýmov, protilátok a nukleových kyselín. To znamená, že bez dostatku horčíka nemôže celý náš metabolizmus normálne fungovať.
Kravské mlieko jednoducho nie je určené na ľudskú konzumáciu, ale na chov teliat. Z vyššie uvedených dôvodov je kravské mlieko obzvlášť škodlivé počas tehotenstva alebo v pokročilom veku.
Sú výrobky z kravského mlieka vhodnejšie pre zdravú výživu v prípade artrózy kolena?
To isté platí v zásade pre výrobky z kravského mlieka, ako sú syry, jogurty a tvaroh. Ak si chcete vyliečiť artrózu kolena alebo zostať zdraví, mali by ste sa vyhnúť forme stravovania zameranej na mliečne výrobky. Nakoniec sa musí rozhodnúť každý sám a spočiatku sa zdá byť veľmi absurdné v dnešnej dobe zostať bez mliečnych výrobkov. Bolo mi to veľmi podobné, keďže mliečne výrobky tvorili veľkú časť mojej chladničky, takže som si ťažko vedel predstaviť život bez mliečnych výrobkov: žiadny syr, žiaden jogurt, žiadny tvaroh, žiadne napenené mlieko v káve atď.