Husací tuk Živočíšny tuk je skutočne taký zdravý

Husacia masť, ktorá zostala po pečení husi, je celkom zdravá. To je dôvod, prečo by ste mali ušetriť zvyšky tuku - dá sa využiť mnohými spôsobmi.

Husací tuk je taký zdravý

Živočíšny tuk je oveľa zdravší, ako si mnoho ľudí myslí: 35 percent husacieho tuku pozostáva z nasýtených tukov - čo je podstatne menej ako napríklad maslo s 51 percentami. Mononenasýtené tuky tvoria 52 percent a približne 13 percent sú polynenasýtené tuky, ako sú omega-6 a omega-3 mastné kyseliny.
Vysoký obsah nenasýtených mastných kyselín znižuje hladinu cholesterolu v krvi a pozitívne ovplyvňuje kardiovaskulárny systém.
Pomer omega-6 a omega-3 mastných kyselín závisí od toho, čo zvieratá jedli. Šťastná hus môže tráviť veľa času vonku a preto konzumuje veľa zelene (t. J. Veľa rastlinných omega-3 mastných kyselín).
Polynenasýtené omega-3 mastné kyseliny sú veľmi zdravé, najmä pre ľudí trpiacich reumou.

Husací tuk je zdravý a všestranný - v kuchyni aj ako liek:

Ak použijete na vyprážané zemiaky husaciu masť, budú mať obzvlášť lahodnú chuť.
Pripravte si vlastnú husaciu masť z husacej masti, cibule, jablka a trochy masti a soli a budete mať chutnú a zdravú nátierku.
Husa masť je tiež osvedčeným domácim liekom, napríklad pri nachladnutí. Prsné zábaly so živočíšnym tukom zvyčajne vedú k zlepšeniu v krátkom čase.
V prípade vredov alebo abscesov na pokožke pôsobia obklady z husacej masti zmierňujúco a protizápalovo - mali by ste samozrejme vyhľadať lekára.

Ak sa chcete vzdať tuku, môžete tiež smažiť bez tuku: v ďalšom článku vám ukážeme, ktoré alternatívy sú bez tuku.