Hustá polievka z lososa - vianočná aura

V lete v kuchyni často prechádzam radom minikríz nápadov. Môžu za to počasie vonku, túžba piť iba vodu a nejesť veľa kvôli horúčave, ale zároveň viete, že musíte jesť.

Skôr si myslím, že som našiel veľmi dobrú kombináciu, ktorá mi pomohla pripraviť niečo veľmi rýchle, výživné a ľahké zároveň. Pripravil som veľmi bohatú, výživnú polievku, hotovú za 15 minút.

Použil som: polovicu čerstvého filetu z lososa, nový zemiak, menej ako polovicu zeleru, zelenú cibuľu, sladkú kukuricu, pohár mlieka.

V prvej fáze som nakrájala zeleninu na malé kocky.

Potom som rozohriala kastról so zdravou kockou masla a dala som zeleninu stuhnúť. Dochutil som soľou, čerstvo mletým korením a sušeným tymianom. Nechala som ich na ohni, kým zelenina trochu nezmäkla, asi 5-7 minút.

Pridala som lyžicu múky a energicky som premiešala a povarila som ďalšie 2 minúty.

Potom som nalial malý pohár mlieka, pridal som lososa a sladkú kukuricu. Podliala som ju trochou vody a nechala som ju ešte 5 minút zovrieť.

Keď už to bolo skoro hotové, rozdrvila som 2 strúčiky cesnaku, vytlačila som trochu citrónovej šťavy a nasekala som čerstvý kôpor.

Je chutné, mimoriadne rýchle a podľa mňa všetko, čo by ste od letného obeda mohli chcieť.

*Niektoré jedlá, ktoré používa Aura Crăciun, sú súčasťou radu Casual Cook, ktorý je k dispozícii v Auchan a na eMAG.

---