Husté plechovky; Podľa štúdie bisfenol A podporuje obezitu u detí a dospievajúcich;
Vedci zistili súvislosť medzi výskytom BPA v moči a telesnou hmotnosťou účastníkov štúdie.
Podľa toho bolo u detí a dospievajúcich s najnižšími hodnotami BPA menej ako polovica pravdepodobnosti obezity u detí a dospievajúcich s najvyššou expozíciou. Táto súvislosť sa však zistila iba u detí európskeho pôvodu.
Prierezová štúdia nedokáže objasniť, či účinok skutočne naznačuje škodlivý účinok BPA. Vyššie hladiny BPA v moči detí s nadváhou môžu byť tiež dôsledkom skutočnosti, že obézne deti a dospievajúci jedia viac jedla ako ľudia s normálnou hmotnosťou a pravdepodobne častejšie konzumujú potraviny vyrobené z konzervovaných potravín alebo plastových obalov.
Bisfenol A je základný materiál na výrobu polykarbonátových plastov. Nachádza sa v mnohých predmetoch každodennej potreby, ako sú plastové riady, plastové fľaše a plechovky. BPA sa môže z produktu rozpúšťať pri kontakte s potravinami a migrovať do neho. V ľudskom tele má hormonálny účinok.
Tip: Vyvarujte sa častej konzumácie konzervovaných alebo igelitových potravín. Potraviny je lepšie neskladovať v plastových nádobách z polykarbonátu, ale v nádobách zo skla, keramiky alebo nehrdzavejúcej ocele. Nezohrievajte jedlo v plastových nádobách a neplňte horúce jedlo. Podľa Federálnej agentúry pre životné prostredie sa BPA čoraz viac uvoľňuje pri pôsobení tepla. Zvyšky čistiacich prostriedkov môžu tiež zvýšiť prenos BPA z polykarbonátových nádob do potravín.
Zvlnenie:
(1) Trasande, L. a kol.: Asociácia medzi koncentráciou bisfenolu A v moči a prevalenciou obezity u detí a dospievajúcich; JAMA, 2012/308 (11): 1113-1121; doi: 10.1001/2012.jama.11461
(2) Ärzteblatt online od 19.9.2012
(3) Federálny úrad pre životné prostredie: bisfenol A - hromadná chemikália s nežiaducimi vedľajšími účinkami; Brožúra júl 2010