Hyper-lexikónová diéta

Hovorovo sa termín diéta často používa pre obmedzenú stravu, pričom je uvedené, čo (ne) sa môže jesť.
Termín používam všeobecnejšie pre predmet výživa (diéty). Pri tom nenazývam diétu obmedzenou, ale vedome zvolenou stravou.

nízkym obsahom

Strava nezahŕňa len to, čo sa konzumuje, ale aj to, ako a kedy sa čo konzumuje. V tomto zmysle znamená strava špecifický aspekt správania sa v živote (ktorý možno nájsť aj v kvázi etymológii tohto slova, napríklad v Hippokratovi (daita)), ktorý zahŕňa aj pôst. Stravu je možné samozrejme zmeniť, ak organizmus nie je v rovnováhe (choroby, nadváha atď.).

Vedecky a lekársky zameraná strava je založená na relatívnych a absolútnych pomeroch rôznych (chemicky odlíšených) živín (sacharidy, tuky, bielkoviny, vitamíny, stopové prvky), vlákniny a tekutín. V určitých prípadoch tolerancie (lepok, laktóza) určujú špeciálne diéty.

Diéty môžete klasifikovať rôznymi spôsobmi. Možná veľmi hrubá klasifikácia založená na živinách rozlišuje kombináciu potravín s nízkym obsahom sacharidov a nízkym obsahom tukov a glyx (glykemicky orientovaná strava).

V praxi sa samozrejme každá strava stretáva s konkrétnym organizmom. Úspech teda zostáva empirickou otázkou. Výživa učí, čo treba hľadať a čo vyskúšať. Ako doktríny sú všetky diéty - a tiež príslušné základy - kontroverzné.
V zmysle reflexie je strava tiež rozumnou vecou presahujúcou praktický úspech, ktorú je ťažké ovládať. Je možné, že veľa protichodných učení o stravovaní je úspešných, pretože nie je až také dôležité, akú stravu udržiavate, ale skôr to, či stravu udržujete.